Bếp trưởng Sân Golf

Phối hợp với các bộ phận liên quan để kiểm kê các loại tài sản, máy móc, công cụ trong bếp.
Xin ý kiến kịp thời cấp trên đối với việc hủy thực phẩm không đảm bảo chất lượng
Kiểm tra số lượng và chất lượng thực phẩm được nhập vào
Xây dựng món mới, sáng tạo đổi mới trong công việc để áp dụng thực tế
Hướng dẫn, theo dõi việc sử dụng, bảo quản các loại tài sản, máy móc, công cụ trong bếp của nhân viên.
Kiểm tra chất lượng các loại thực phẩm tồn, các loại gia vị vào cuối ca làm việc để có hướng bảo quản cho phù hợp.
Địa điểm làm việc: Khu 15, xã Lam Sơn, huyện Tam Nông, tỉnh Phú Thọ
Chịu trách nhiệm về tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm cho các món ăn
Tổ chức cho nhân viên thực hiện việc vệ sinh các dụng cụ dùng trong bếp nóng theo đúng quy trình.
Trực tiếp kiểm tra chất lượng món ăn trước khi chuyển cho nhân viên phục vụ
Trực tiếp đứng bếp khi cần thiết
Phối hợp với các bộ phận liên quan để giải quyết thắc mắc, khiếu nại của thực khách về những vấn đề liên quan đến bếp nóng
Lên kế hoạch định lượng cho ngày tiếp theo, tiết kiệm các chi phí cost thực phẩm, điện nước, ....
Kiểm soát quá trình nhân viên chế biến

Ít nhất 5 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương
Có năng lực quản lý
Tốt nghiệp Trung cấp trở lên chuyên ngành dịch vụ ăn uống

Lương: Thỏa thuận cạnh tranh cao
Máy tính cá nhân phục vụ công việc
Chế độ phúc lợi hấp dẫn của tập đoàn T&T
Hưởng BHXH và các chế độ như quy định Nhà nước
Thưởng Tết 2- 6 tháng lương

Cập nhật gần nhất lúc: 2023-12-11 11:20:28