Bếp Trưởng Suất Ăn Công Nghiệp

Kiểm tra chất lượng, số lượng vật liệu khi nhận hàng.
Nấu các món ăn hàng ngày theo menu đã lên
Theo dõi các quy định về vệ sinh và kế hoạch làm việc
Quản lý đơn hàng thực phẩm
Kiểm kê hàng tháng (thực phẩm, gas,...)
Quản lý kho thực phẩm
Triển khai và theo dõi các quy tắc làm việc
Điều chỉnh cách nấu ăn cho phù hợp với khách hàng
Đảm bảo tất cả các thiết bị tại chỗ được bảo dưỡng đúng cách
Duy trì chất lượng vệ sinh và an toàn thực phẩm
Giảm thiểu lãng phí trong quá trình chế biến thực phẩm
Đào tạo cho đầu bếp và nhân viên tại dự án các kỹ năng nấu nướng để đáp ứng yêu cầu trong công việc.
Lên thực đơn đa dạng và đáp ứng yêu cầu của khách hàng.
Điều chỉnh thực đơn theo mục tiêu chi phí thực phẩm
Đảm bảo tuân thủ chi phí cho mỗi bữa ăn

Có ít nhất 2 năm kinh nghiệm làm bếp trưởng trong ngành dịch vụ thực phẩm hoặc khách sạn, suất ăn công nghiệp…
Có hiểu biết tốt về các quy định về An toàn thực phẩm.
Có thể nấu các món ăn Á, Âu, các món nước ăn sáng, ăn xế tốt theo vùng miền
Kỹ năng giao tiếp và quản lý tốt
Thành thạo kỹ năng máy tính trong word, excel
Sức khỏe tốt, chịu đc áp lực công việc
Có chứng chỉ nghề bếp, hoặc chứng chỉ bằng cấp tương đương

Được hưởng 100% lương trong thời gian thử việc
Mức lương cạnh tranh, ổn định
Cơ hội thăng tiến thăng chức cao tại các dự án.
Được đóng bảo hiểm xã hội, y tế, thất nghiệp đầy đủ. Đặc biệt tham gia thêm gói bảo hiểm tai nạn lao động
Chế độ nghỉ hàng tuần, nghỉ phép năm.

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-06-12 00:55:02