BẾP TRƯỞNG TRƯỜNG HỌC (PHÚ QUÔC

- Theo dõi việc tổ chức cho trẻ ăn trên lớp đẻ kịp thời điều chỉnh thực đơn cho phù hợp
- Quản lý tài sản và trang thiết bị, dụng cụ nhà bếp
- Giám sát chặt chẽ nhân viên tiết kiệm điện, nước, gas, tránh lãng phí cho Công ty. Đảm bảo an toàn vệ sinh và an ninh, phòng chống cháy nổ
- Kiểm tra hàng ngày về chi tiêu thực phẩm, đảm bảo cost của học sinh và CBNV, GV mà Công ty đề ra
- Lập và dự trù ngân sách cho toàn bộ mảng dinh dưỡng, vận hành bếp
- Giám sát việc thực hiện quy trình bếp ăn của nhân viên, đảm bảo các nhân viên vận hành thông suốt, an toàn, hiệu quả
- Quản lý, giám sát và cùng chuyên gia dinh dưỡng xây dựng thực đơn cho phù hợp theo mùa, đảm chất an toàn, chất lượng, dinh dưỡng cho học sinh, CBNV, giáo viên trong trường. Tính thành phần Calo, các chất trong khẩu phần ăn
- Xây dựng định mức tiêu hao trang thiết bị, dụng cụ nhà bếp, định mức thực phẩm cho học sinh và CBNV, giáo viên
- Báo cáo hoạt động số suất ăn, chi phí định kỳ tới Hiệu trưởng theo quy định chế độ báo cáo của Trường
- Tìm tòi, học hỏi thêm các món mới, phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng của trẻ
- Lựa chọn nhà cung cấp thực phẩm sạch, giá tốt, đảm bảo chất lượng
- Lập kế hoạch đào tạo nhân viên về chuyên môn
- Quản lý, giám sát việc thực hiện cung ứng các suất ăn hàng ngày cho học sinh và giáo viên chính xác, đảm bảo an toàn
- Đề xuất nhu cầu nhân sự và trực tiếp tham gia cùng Hiệu trưởng để tuyển chọn, tuyển dụng
- Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của Ban Giám Hiệu và lãnh đạo

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-09-10 15:25:03