Bếp trưởng

- Đảm Bảo chất lượng các món ăn xuất bếp.
- Kiểm kê thực phẩm, quản lý kho.
- Lên kế hoạch thực đơn mới, sáng tạo các món ăn mới.
- Lập các báo cáo về hoạt động bếp, tình hình tài chính.
- Quản lý, đào tạo, giám sát đội ngũ bếp.
- Kiểm tra và Bảo quản thực phẩm.
- Lên kế hoạch mua hàng hóa nguyên vật liệu cho nhà hàng.
- Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của cấp trên;
- Đảm bảo vệ sinh an toàn khu vực bếp.

- Có khả năng sáng tạo món ăn, lên thực đơn.
- Có khả năng chịu được áp lực cao và làm việc theo nhóm.
- Có trách nhiệm, tính kỷ luật, sự chú ý đến chi tiết.
- Có sức khỏe tốt, khả năng làm việc trong môi trường nấu nướng.
- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm quản lý bếp nhà hàng khách sạn
- Tốt nghiệp trường nấu ăn có kinh nghiệm 1 năm trở lên vị trí bếp trưởng.
- Có kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Có kiến thức chuyên sâu về ẩm thực Việt Nam và quốc tế.
- Ưu tiên Có bằng cấp quản lý bếp (bằng cấp của tổ chức hoặc chứng chỉ quốc tế về quản lý bếp là lợi thế).
- Có kinh nghiệm quản lý bếp, đội ngũ nhân viên.
- Có kiến thức về quản lý tài chính, tính toán chi phí.

- Được tham gia du lịch hàng năm theo chính sách của Công ty;
- Lương: 9- 11 triệu
- Thưởng Tết, đãi ngộ hàng tháng theo chính sách của Công ty;
- Có cơ hội thăng tiến trong sự nghiệp
- Thời gian làm việc : Ca: sáng 5h- 13h
- Làm việc trong môi trường trẻ trung, năng động;

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-08-01 16:05:02