Ca Phó Pha Chế

Phối hợp cùng Tổ trưởng Pha chế thực hiện các công việc sau:
- Ghi nhận những sai sót, thiếu sót của nhân viên để kịp thời sửa chữa, đào tạo, nâng cao chất lượng đồ uống.
- Hỗ trợ Tổ trưởng pha chế trong việc thiết lập định lượng tiêu chuẩn cho đồ uống, quy trình bảo quản và phục vụ và quản lý nhân viên khi Tổ trưởng pha chế vắng mặt.
- Đào tạo thường xuyên cho nhân viên pha chế.
- Chịu trách nhiệm kiểm kê để bảo quản và hạn chế tổn thất, hư hỏng đồ dùng, thiết bị ... của các quầy bar.
- Kiểm tra khu vực làm việc trước giờ mở cửa, đảm bảo các công việc chuẩn bị như: vệ sinh, công cụ, dụng cụ bar, sắp xếp... đã sẵn sàng để phục vụ.
- Báo cáo tình hình hoạt động và doanh thu của quầy bar trong giờ làm việc, giải quyết và ghi nhận phản hồi từ khách hàng và lưu thông tin vào sổ giao ca cho Trưởng Bộ phận Nhà hàng để theo dõi.
- Giám sát việc pha chế và phục vụ của nhân viên pha chế, đảm bảo theo công thức và quy trình, an toàn và vệ sinh.
- Trực tiếp thực hiện công tác pha chế phục vụ khách hàng trong ca làm việc
- Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của Quản lý cấp trên theo từng thời điểm.

Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm tại vị trí tương đương.
Có kiến thức cơ bản về các loại đồ uống
Có kinh nghiệm từ 1 năm về pha chế các loại đồ uống

Hỗ trợ 1 bữa ăn ca/ngày
Hưởng các chế độ BHXH, BHYT ở mức tốt
Khám sức khỏe định kì, team building, đi du lịch
Thưởng lễ, tết, lương tháng 13

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-10-25 21:20:03