CA TRƯỞNG BẾP BÁNH

- Kiểm tra hệ thống, vệ sinh, giữ gìn chất lượng các thiết bị trong bếp và khu vực làm việc
- Phân công công việc hợp lý cho nhân sự thuộc khu vực mình quản lý.
- Tham gia đào tạo nghiệp vụ cho nhân viên mới.
- Theo dõi và kiểm tra khâu làm bánh của nhân viên
- Đảm bảo các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm ở khu vực mình quản lý.
- Thực hiện sản xuất bánh theo công thức.
- Hỗ trợ bếp trưởng giải quyết các công việc liên quan đến nhân sự thuộc bộ phận mình phụ trách.
- Kiểm tra đầu ra của chất lượng sản phẩm.
- Phân công, theo dõi nhân sự vệ sinh dụng cụ chế biến, dọn dẹp khu vực mình quản lý
- Kiểm soát và cân đối lượng nguyên liệu xuất nhập về bếp
- Số lượng: 01 Chef de Parties Pastry | 01 Chef de Parties Cake | 01 Chef de Parties Bakery
- Phát triển đóng gói ý tưởng về các sản phẩm mới cùng bếp phó và bếp trưởng.

- Có bằng cấp hoặc chứng chỉ nghề bánh liên quan- Có kinh nghiệm làm việc trong môi trường bếp bánh chuyên nghiệp ít nhất 1- 2 năm- Có tay nghề về các dòng bánh Âu, am hiểu về các kĩ thuật ngành bánh- Hiểu các tiêu chuẩn về VSATTP và HACCP- Có khả năng quản lí và điều phối nhân viên

- Quà tặng sinh nhật theo quy định Công ty.
- Hưởng BHXH, BHYT, BHTN theo quy định.
- Ưu đãi khi sử dụng các dịch vụ của hệ thống VietArt F&B theo quy định Công ty
- Làm Lễ, Tết tính 200% và 300% lương.
- Phụ cấp chuyên cần.
- Phụ cấp ăn ca.
- Nghỉ phép có lương: 12 ngày/năm.

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-08-11 00:30:03