Catering Supervisor - Quản Lý Căn Teen

• Triển khai các chiến dịch, sự kiến tại canteen theo yêu cầu của BQL tòa nhà.
• Xử phạt các nhà thầu theo đúng chế tài xử phạt đã được đưa ra
• Kiểm tra các nhà thầu thiếu hồ sơ, yêu cầu bổ sung đầy đủ định kỳ 2 lần/năm.
• Giám sát các nhà thầu tuân thủ quy định về chế tài xử phạt dành cho các nhà thầu canteen tham gia cung cấp dịch vụ tại canteen.
• Giám sát chất lượng đồ ăn tại canteen (số lượng và chất lượng).
• Định kỳ kiểm tra tài sản tại canteen của nhà thầu.
• Đảm bảo việc thu gom khay thức ăn chén bát đĩa, sắp xếp và bàn giao về từng nhà thầu đảm bảo đúng quy trình, không thất lạc mất mát hay hỏng hóc.
• Review công cụ dụng cụ của nhà thầu, yêu cầu thay thế trong trường hợp cần thiết.
• Nhắc nhở các nhà thầu canteen thực hiện đúng quy định, trường hợp phát hiện nhà thầu ko thực hiện, xử lý vi phạm tại chỗ.
• Theo dõi việc sử dụng các trang thiết bị trong canteen, trường hợp nhà thầu nào vi phạm thì xử lý ngay.
• Làm báo cáo hàng tuần và tình trạng canteen của các nhà thầu.
• Tắt bật điện canteen đúng quy định các khung giờ: Sáng, trưa, chiều.
• Lưu trữ hồ sơ giấy tờ canteen cẩn thận.
• Lên kế hoạch thay thế định kỳ gồm: bàn, ghế, quạt….
• Ghi chỉ số và tính tiền điện, nước, rác, tiền thuê mặt bằng hàng tháng.
• Định kỳ đến khu vực chế biến của từng nhà thầu kiểm tra khâu vệ sinh.
• Review các trang thiết bị tại canteen: Bàn ghế, quạt, đèn, điện…. luôn trong tình trang tốt nhất.
• Kêu gọi, tuyên truyền nhân viên rời khỏi canteen trước 8h30.
• Theo dõi các nhà thầu canteen nhập đồ ăn, kiểm tra chất lượng đầu vào tại canteen.
• Lưu mẫu đồ ăn định kỳ (sáng, trưa, tối) theo mẫu của ban quản lý đưa ra.
• Kiểm đếm suất ăn hàng ngày của các nhà thầu, làm báo cáo lượng ăn tại canteen.
• Hỗ trợ các công việc khác theo yêu cầu.

• Thời gian làm việc: 7h00 – 16h30 (Từ thứ Hai đến Thứ Sáu hàng tuần)
• Có hiểu biết về dinh dưỡng
• Có hiểu biết về an toàn phòng chống chảy nổ, PCCC
• Tính cách: cẩn thận, chăm chỉ, có tính lãnh đạo các NCU canteen
• Có hiểu biết về cách sắp xếp công cụ dụng cụ nhà bếp
• Giới tính: Nam/Nữ
• Có hiểu biết về đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
• Có 3 năm kinh nghiệm về quản lý canteen công ty

Lương thưởng theo quy định của công ty, lương tháng thứ 13, ngày phép năm

Công ty đóng đầy đủ các chế độ bảo hiểm xã hội, BH y tế, BH tai nạn, BH thất nghiệp

Được hưởng các chế độ công đoàn (hiếu, hỉ, mừng tuổi, sinh nhật...)

Cập nhật gần nhất lúc: 2022-09-21 15:52:05