CDP BÁNH LẠNH (B&B BAKERY)

Điều phối và quản lý nhân sự, phân công công việc hàng ngày trong ca.
Kiểm tra hàng hóa, chất lượng thực phẩm, và đảm bảo tuân thủ các quy định vệ sinh.
Trực tiếp giám sát và tham gia vào quá trình chế biến bánh.
Đảm bảo môi trường làm việc sạch sẽ và tổ chức hiệu quả.
Đào tạo nhân viên theo kế hoạch, bảo quản tài sản và thiết bị trong bếp.
Lên kế hoạch và kiểm tra đặt hàng nguyên liệu.
Đánh giá chất lượng công việc của nhân viên hàng ngày.
Xử lý yêu cầu và phàn nàn từ khách hàng.
Đề xuất hủy bỏ thực phẩm không đạt chất lượng.
Bàn giao công việc cho ca làm việc tiếp theo, đảm bảo sự liền mạch trong hoạt động.
Tuân thủ và thực hiện theo các quy định của bếp và Công ty.
Tham gia vào các hoạt động nâng cao hình ảnh của Công ty.
Thực hiện các công việc phát sinh khác theo yêu cầu của Bếp trưởng/Bếp phó.

Nắm các yêu cầu về ATLĐ và ATVSTP.
Am hiểu quy trình và kỹ thuật làm bánh mỳ/bánh ngọt/bánh kem, cũng như quản lý nguyên liệu
Yêu cầu có kinh nghiệm tối thiểu 2 năm trong ngành khách sạn hoặc bếp bánh, ưu tiên những người có khả năng sáng tạo bánh cao cấp.
Có khả năng quản lí nhân sự và sắp xếp công việc.

Quản lý tài chính và kiểm soát chi phí sản xuất.

Sử dụng hiệu quả công nghệ mới trong quy trình làm bánh.

Đáp ứng chất lượng phục vụ và nhu cầu của khách hàng.

Tổ chức công việc và hoàn thành theo đúng kế hoạch.

Tay nghề chế biến bánh cao, có khả năng sáng tạo công thức mới.

Kỹ năng lãnh đạo và giám sát nhân viên, khả năng truyền cảm hứng.

Kỹ năng quản lý thời gian và làm việc đa nhiệm.

Thiết bị làm việc, chương trình teambuiding hàng năm, voucher ưu đãi liên tục tặng cho nhân viên
Chế độ bảo hiểm xã hội, thưởng lễ tết, sinh nhật, phụ cấp, lương tháng 13…
Máy pha cà phê kèm cà phê sữa free, tủ lạnh, lò vi sóng…
Review lương hàng năm, lộ trình thăng tiến rõ ràng, ưu đãi dịch vụ cho nhân viên

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-07-10 16:50:02