CDP - TRƯỞNG CA BẾP (Bếp lạnh hoặc Bếp nóng)

Phối hợp chặt chẽ với Bếp trưởng và Bếp phó.
Quản lý chi phí thực phẩm, kiểm tra nguyên liệu tiêu thụ.
Giám sát hoạt động nhân viên hàng ngày và hỗ trợ phát triển đội ngũ.
Đào tạo và hướng dẫn nhân viên nâng cao tay nghề.
Đảm bảo chất lượng món ăn, khẩu phần và vệ sinh an toàn thực phẩm.
Tổ chức, phân công công việc và kiểm soát hoạt động hàng ngày trong khu vực phụ trách.
Làm gương và giám sát hiệu quả làm việc của nhân viên.
Giữ gìn và bảo quản thiết bị bếp trong khu vực làm việc.
Chuẩn bị món ăn và quản lý một khu vực bếp theo tiêu chuẩn khách sạn.
Giữ tác phong chuyên nghiệp, tuân thủ quy trình và nội quy khách sạn.
Đảm bảo tuân thủ an toàn lao động và nội quy khách sạn.

Tối thiểu 2 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương.
Yêu cầu có bằng nghề bếp.
Kỹ năng lãnh đạo, giải quyết vấn đề và giao tiếp tốt.
Hiểu biết về tính cost món ăn, vận hành bếp, xu hướng ẩm thực.

Mức lương hấp dẫn, cạnh tranh theo năng lực.
Phụ cấp service charge hàng tháng.
Thưởng lương tháng 13 và xét tăng lương định kỳ.
Được tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo lương thực tế.
Hỗ trợ bữa ăn trong ca, cấp phát đồng phục miễn phí.
Cơ hội phát triển nghề nghiệp và được đào tạo nâng cao kỹ năng.
Môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp, thân thiện.

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-01-03 17:30:04