[CEN GROUP] GIẢNG VIÊN NGÀNH KỸ THUẬT LÀM BÁNH

• Giảng dạy:
• Giảng dạy các học phần liên quan đến kỹ thuật làm bánh như:
Kỹ thuật làm bánh truyền thống và hiện đại (bánh Âu, bánh Á).
Công nghệ sản xuất bánh ngọt, bánh mì, bánh kem, và các loại bánh cao cấp.
Trang trí và thiết kế bánh theo xu hướng mới.
• Tổ chức các buổi thực hành làm bánh tại phòng thực hành và xưởng thực tế.
• Chuẩn bị tài liệu, giáo trình, bài giảng và xây dựng hệ thống đánh giá chất lượng đào tạo.
• Hướng dẫn sinh viên:
• Hướng dẫn sinh viên thực hiện các bài thực hành, đồ án chuyên ngành và tham gia các cuộc thi về làm bánh.
• Định hướng nghề nghiệp và giúp sinh viên phát triển kỹ năng chuyên môn trong lĩnh vực làm bánh.
• Hỗ trợ sinh viên trong các dự án sáng tạo, phát triển sản phẩm bánh mới.
• Nghiên cứu và phát triển:
• Đề xuất các cải tiến về chương trình đào tạo, phương pháp giảng dạy phù hợp với xu hướng ngành bánh.
• Tham gia nghiên cứu, cập nhật các kỹ thuật làm bánh tiên tiến, công nghệ mới trong ngành thực phẩm.
• Hợp tác chuyên môn:
• Phối hợp với các doanh nghiệp, tiệm bánh, khách sạn để tạo cơ hội thực tập và việc làm cho sinh viên.
• Hỗ trợ tổ chức các sự kiện, hội thảo liên quan đến ngành thực phẩm, làm bánh.
• Quản lý cơ sở vật chất:
• Đề xuất bảo trì, nâng cấp hoặc mua mới trang thiết bị phù hợp với nhu cầu đào tạo.
• Quản lý và sử dụng hiệu quả các thiết bị, dụng cụ trong phòng thực hành và xưởng làm bánh.

Yêu cầu

• Kinh nghiệm tham gia các cuộc thi hoặc chương trình sáng tạo trong lĩnh vực làm bánh.
• Kinh nghiệm: Có ít nhất 2 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực làm bánh (ưu tiên ứng viên từng làm việc tại các tiệm bánh, nhà hàng, khách sạn 4- 5 sao).
• Kỹ năng quản lý lớp học và tổ chức các buổi thực hành hiệu quả.
• Trình độ học vấn: Tốt nghiệp cao đẳng hoặc đại học trở lên các chuyên ngành: Kỹ thuật làm bánh, Quản trị nhà hàng- khách sạn, Công nghệ thực phẩm, hoặc các ngành liên quan.
• Kỹ năng: giảng dạy, truyền đạt tốt.
• Ưu tiên: Ứng viên có chứng chỉ chuyên môn quốc tế (như Pastry Chef, Baking Arts, hoặc các chứng nhận khác).
• Am hiểu về kỹ thuật làm bánh hiện đại, công nghệ sản xuất bánh và trang trí bánh chuyên nghiệp.
• Thành thạo kỹ thuật làm bánh, sử dụng máy móc và thiết bị làm bánh.

• Được tham gia các khóa đào tạo nhằm nâng cao nghiệp vụ.
• Được thưởng lương tháng 13.
• Lương: hấp dẫn tùy năng lực
• Được hưởng đầy đủ chế độ bảo hiểm theo đúng Luật lao động hiện hành.
• Được hòa vào văn hóa của "Gia đình Cen" sau những giờ làm việc căng thẳng để kết nối mọi người gần với nhau hơn.
• Được trang bị bảo hiểm sức khỏe PTI.
• Tham gia du lịch, teambuilding, sinh nhật Tập đoàn hàng năm.
• Môi trường làm việc thân thiện, năng động, chuyên nghiệp.

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-12-01 08:55:03