Chef de Cuisine / Bếp trưởng

NEW WORLD PHU QUOC RESORT
Mức lương
Đang cập nhật
Địa điểm làm việc
Phú Quốc, Kiên Giang
Kinh nghiệm yêu cầu
Cập nhật
Chi tiết tin tuyển dụng

Mô tả công việc

JOB SUMMARY/KEY RESPONSIBILITIES
TÓM TẮT CÔNG VIỆC/TRÁCH NHIỆM CHÍNH
KEY RESPONSIBILITIES
Essential duties and responsibilities – (Key activities)
• Operate and maintain all department equipment and reports malfunctions
• Follow proper handling and right temperature of all food products.
• Assist Executive Chef and Executive Sous Chef in kitchen operations as necessary.
• Calculate accurate theoretical and weighted food costs.
• Supervise and prepare shift operations and ensure compliance with all Food & Beverage policies, standards and procedures.
• Perform all duties of kitchen associates as required.
• Maintain food preparation handling and correct storage standards.
• Recognize superior quality products, presentations and flavor.
• Ensure compliance with all local, state and federal (Health Department) regulations and FSMS Company standard
• Support procedures for Food & Beverage portion controls and waste
• Maintain purchasing, receiving and food storage standards.
• Know and implement New World Hotels Hygiene and Safety Standards.

Yêu cầu công việc

Experience
• 3+ years managing a team of culinarians.
• An eye for detail and solving challenges.
• An appreciation for the people you works with
• Excellent communication skills
• A passion for real, good food
• Strong leadership skills
• Skills to motivate and develop the culinarians on your team.
• The ability to demonstrate and execute an exceedingly strong work ethic.

Quyền lợi

- Attractive and competitive salary
Lương hấp dẫn và cạnh tranh
- The benefits only at Sun Group: Suncare Insurance, entertainment mode for yourself and your family in the Sun Group’s entertainment system in country (Hon Thom/ Ba Na/ Fansipan cable car/ Sun World Da Nang Wonder...)
Quyền lợi chỉ có ở Sun Group: Bảo hiểm Suncare, tận hưởng và thư giãn cùng với gia đình tại các hệ thống giải trí trong nước (Hòn Thơm/ Bà Nà/ Cáp treo Fansipan/ Sun World Da Nang Wonder...)
- Social Insurance as per Vietnamese Law
Được tham gia đầy đủ các loại bảo hiểm theo luật Việt Nam
- Holiday/ New Year bonus. 13th month salary
Thưởng nghỉ lễ/năm mới. Tháng lương thứ 13, theo qui định công ty.
12 đêm nghỉ dưỡng từ thương hiệu Rosewood.
- Birthday Day
- 12 comlimentary room nights
Ngày nghỉ trong tháng sinh nhật.
- Other benefits of Sun Group
Các quyền lợi khác của SunGroup
- Phụ cấp vùng Phú Quốc hàng tháng 832k/tháng.
Phu Quoc monthly allowance VND 832,000/month.

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-08-24 10:45:02

Xem thêm
Người tìm việc lưu ý:
Bạn đang xem tin Chef de Cuisine / Bếp trưởng - Mã tin đăng: 4591629. Mọi thông tin liên quan tới tin tuyển dụng này là do người đăng tin đăng tải và chịu trách nhiệm. Chúng tôi luôn cố gắng để có chất lượng thông tin tốt nhất, nhưng chúng tôi không đảm bảo và không chịu trách nhiệm về bất kỳ nội dung nào liên quan tới tin việc làm này. Nếu người tìm việc phát hiện có sai sót hay vấn đề gì xin hãy báo cáo cho chúng tôi

NEW WORLD PHU QUOC RESORT

Quy mô: Cập nhật
Trụ sở: Cập nhật

Thông tin chung

Ngành nghề
Thực phẩm - Đồ uống
Cấp bậc
Giám Đốc, Phó Giám Đốc Bộ Phận/ Trưởng Phòng/ Tổ Trưởng
Kinh nghiệm yêu cầu
Đang cập nhật
Trình độ yêu cầu
Đang cập nhật
Số lượng cần tuyển
1
Hình thức làm việc
Làm theo ca
Giới tính
Đang cập nhật
Hạn nộp hồ sơ
15/09/2024
Mẫu CV đẹp

Việc làm đề xuất liên quan

Việc làm đã xem gần đây