Chef De Partie ( Giám Sát Bếp)

- Giám sát và điều phối các hoạt động của đầu bếp và nhân viên. Xác định cách thức trình bày thức ăn và tạo ra những màn trình diễn thức ăn trang trí. Đảm bảo phần ăn, cách bày trí và món trang trí thức ăn được phục vụ đúng cách. Theo dõi số lượng thức ăn được chuẩn bị. Thông báo cho nhân viên phục vụ Thực phẩm & Đồ uống về các món đặc biệt và các món hết hàng. Chuẩn bị các bữa ăn đặc biệt hoặc các món thay thế. Hỗ trợ đầu bếp và nhân viên bếp với các nhiệm vụ khác nhau. Cung cấp cho đầu bếp những vật dụng cần thiết. Theo dõi lượng hàng tồn kho của dụng cụ bếp và thực phẩm. Duy trì nhật ký bếp cho chương trình an toàn thực phẩm và sản phẩm thực phẩm. Đảm bảo chất lượng của các món ăn và thông báo cho quản lý nếu có sản phẩm nào không đáp ứng được tiêu
chuẩn.
- Hỗ trợ ban quản lý trong việc tuyển dụng, đào tạo, lập lịch, đánh giá, tư vấn, kỷ luật và động viên và huấn luyện nhân viên. Tuân theo tất cả các chính sách và thủ tục về an toàn và bảo mật của công ty; báo cáo nhu cầu bảo trì, tai nạn, thương tích và điều kiện làm việc không an toàn cho quản lý; hoàn thành các khóa đào tạo và chứng chỉ về an toàn. Đảm bảo trang phục và diện mạo cá nhân sạch sẽ và chuyên nghiệp; bảo mật thông tin độc quyền; bảo vệ tài sản của công ty. Đáp ứng nhu cầu phục vụ của khách hàng. Nói chuyện với người khác bằng ngôn ngữ rõ ràng và chuyên nghiệp. Phát triển và duy trì mối quan hệ làm việc tích cực với người khác; hỗ trợ nhóm để đạt được mục tiêu chung; lắng nghe và phản hồi phù hợp với những mối quan tâm của nhân viên khác. Tuân thủ các kỳ vọng và tiêu chuẩn về chất lượng. Đứng, ngồi hoặc đi bộ trong một khoảng thời gian dài. Với tay lên trên đầu và dưới đầu gối, bao gồm cúi, xoay, kéo và gập. Di chuyển, nâng, mang, đẩy, kéo và đặt các vật nặng nhỏ hơn hoặc bằng 25 pound mà không cần sự trợ giúp. Thực
hiện các nhiệm vụ công việc hợp lý khác theo yêu cầu của Người giám sát.
* Quyền lợi :
- Tận hưởng phí dịch vụ hàng tháng cao nhất.
- Đồng phục và bữa ăn được cung cấp theo ca.
- Nghỉ phép hàng tháng có lương,
- Cơ hội đi du lịch nước ngoài và tích lũy kinh nghiệm trong lĩnh vực.
- Phát triển nghề nghiệp tại tập đoàn khách sạn lớn nhất thế giới.
- Các hoạt động xây dựng đội nhóm và văn hóa TakeCare.
- Kiểm tra sức khỏe định kỳ, bảo hiểm xã hội và bảo hiểm tai nạn 24/7.
- Chương trình giảm giá hấp dẫn cho nhân viên.
- Môi trường chuyên nghiệp, an toàn, trẻ trung và hỗ trợ
- Thu nhập hấp dẫn
- 60 ngày lương đầy đủ và bảo hiểm xã hội đầy đủ từ ngày đầu tiên làm việc
- Con đường sự nghiệp rộng mở
- Tiệc sinh nhật sang trọng với những món quà đẹp.
- Tham gia các khóa đào tạo theo tiêu chuẩn khách sạn 5 sao quốc tế.

- Bằng tốt nghiệp trung học phổ thông hoặc GED; 4 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thực phẩm và đồ uống, ẩm thực hoặc lĩnh vực liên quan.
HOẶC
- Bằng cử nhân 4 năm chuyên ngành Quản trị Kinh doanh, Tiếp thị, Quản lý Khách sạn và Nhà hàng hoặc chuyên ngành liên quan; 2 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực tiếp thị và bán hàng hoặc lĩnh vực chuyên môn liên quan.

• Working 5 days per week • Lunch at a Staff canteen. • Entitle for accidental insurance during the internship • Wonderful working environment with a professional team • Clear career development plan with many engaging training courses • Have a certificate after the internship. • Internship allowance. • Opportunity to have a permanent position at Marriott International.

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-04-19 12:10:42