Chef De Partie Hot Kitchen

• Chuẩn bị nguyên vật liệu đầy đủ, cần thiết để nấu món.
• Đưa ra ý tưởng sáng tạo, cách thức nấu hợp lý.
• Trực tiếp nấu món ăn theo đúng chuẩn định lượng công thức.
• Quản lý, phân bổ công việc và hỗ trợ nhân viên cấp dưới khi cần thiết.
• Thực hiện việc dọn dẹp vệ sinh khu vực làm việc, khu vực sơ chế, vệ sinh chung của bếp.
• Kiểm tra hàng hoá nhập vào mỗi ngày, nếu có vấn đề báo ngay cho cấp trên có hướng xử lý.
• Có ý thức trong việc bảo quản và giữ gìn thực phẩm, dụng cụ nhà bếp, nhà hàng.
• Thực hiện quy trình nhận hàng, sơ chế, bảo quản thực phẩm theo sự hướng dẫn cấp trên.
• Dưới sự chỉ đạo của Quản lý, thực hiện đúng sự hướng dẫn chỉ bảo của cấp trên.
• Kiểm kê hàng hoá, vật dụng của bếp.
• Thực hiện đúng quy trình VSATTP, kiểm tra hàng hoá đầu vào đầu ra.
• Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Quản lý trực tiếp.

- Kinh nghiệm chuyên môn tối thiểu: 2- 3 năm trong lĩnh vực: Bếp Nhà hàng , khách sạn
- Kinh nghiệm tối thiểu:1 năm ở các vị trí tương đương.
- Có sức khỏe tốt, chăm chỉ, chu đáo, cẩn thận, nhiệt tình, trung thực, cầu tiến, chủ động trong công việc, có sáng tạo, đam mê với công viêc
- Kỹ năng giải quyết vấn đề
- Chỉn chu, sạch sẽ
- Tư duy ưu tiên khách hàng
- Kiến Thức ATVSTP, PCCC
- Kiến thức chuyên môn nghiệp vụ Bếp
- Kỹ năng lãnh đạo, quản lý
- Ưu tiên có kinh nghiệm tại vị trí tương đương hoặc hơn tại Khách sạn 3- 5 sao.

- Mức lương cạnh tranh
- 02 ngày nghỉ mỗi tuần
- BHXH theo mức lương thực tế
- Chính sách thưởng, quà tặng, tri ân lễ – tết hàng năm
- 02 tháng thử việc hưởng nguyên lương
- Bảo hiểm chăm sóc sức khoẻ Suncare
- Chính sách thưởng thâm niên
- Chính sách ghi nhận sự cống hiến & năng lực

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-10-21 22:10:03