Chef de Partie - Western Kitchen

Phân công công việc và vị trí làm việc cho nhân viên cấp dưới vào đầu mỗi ca.
Sử dụng và bảo quản cẩn thận các thiết bị, dụng cụ bếp trong quá trình làm việc.
Báo cáo với Bếp trưởng nếu thiết bị, dụng cụ hư hỏng, mất mát tài sản.
Kiểm tra và phân công công việc đảm bảo vệ sinh sạch sẽ cho toàn bộ khu vực bếp.
Kiểm tra, tổng hợp và báo cáo số lượng hàng cần phục vụ theo yêu cầu của Bếp trưởng.
Kiểm tra nguyên liệu chuẩn bị cho mỗi ca.
Đào tạo nhân viên mới trong bếp theo yêu cầu, phân công nhiệm vụ được giao.
Chịu trách nhiệm về vệ sinh an toàn thực phẩm từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến khâu chế biến và trình bày, đảm bảo các thiết bị, dụng cụ được sử dụng để chế biến phải vệ sinh sạch sẽ theo tiêu chuẩn quy định.
Giám sát và đảm bảo chất lượng công việc tại vị trí được phân công.
Thực hiện triển khai các văn bản, thông báo có liên quan đến nhân viên của tổ trong khu vực bếp.
Đảm bảo các món ăn được chế biến đúng theo công thức, quy trình định sẵn, đạt yêu cầu về chất lượng và số lượng theo quy định.
Hoàn thành các yêu cầu công việc khác theo yêu cầu của Tổ trưởng bếp.
Chi tiết yêu cầu công việc sẽ được trao đổi cụ thể hơn khi phỏng vấn.

Tinh thần trách nhiệm cao
Giao tiếp tiếng Anh tốt
Thái độ làm việc tốt
Có kinh nghiệm làm việc trong lĩnh vực Nhà hàng/Khách sạn là một lợi thế
Có bằng cấp chứng chỉ nghề liên quan
Có kinh nghiệm chăm sóc khách hàng tốt
Sẵn sàng làm việc theo ca

Đồng phục và bữa ăn theo ca được cung cấp bởi Khách sạn
Hưởng chế độ BHXH theo quy định.
Mức lương cạnh tranh.
Được tham gia nhiều hoạt động hấp dẫn dành cho nhân viên
05 ngày làm việc theo quy định, 02 ngày nghỉ trên tuần.
Cơ hội phát triển sự nghiệp tại Tập đoàn Khách sạn 5 sao cao cấp và sang trọng nhất thế giới
Môi trường làm việc thân thiện
Khám sức khỏe định kỳ | Bảo hiểm tai nạn 24/7

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-03-16 18:20:45