Chef the partie/Giám sát bếp

- Phát triển các thái độ tích cực tại trạm làm việc của mình như kỹ năng làm việc, kiến thức và sự sáng tạo của nhân viên.
- Cơ sở để đánh giá sẽ xem xét khả năng thực hiện các chức năng công việc và xử lý các dự án đặc biệt theo sự phân công.
- Cung cấp cho họ kiến thức làm việc nền tảng trong nhà bếp nhằm nâng cao trình độ chuyên môn và kiến thức ẩm thực
- Chịu trách nhiệm về các trạm làm việc trong nhà bếp
- Đóng góp vào sự hài lòng chung của thực khách và đạt được doanh thu thực phẩm của nhà hàng.
- Kiểm tra việc tiêu thụ những hàng hoá đã được đặt hàng
- Kiểm soát các hoạt động hàng ngày của trạm làm việc.
- Kiểm soát vệ sinh trong khu vực làm việc, trang thiết bị và vật liệu của mình
- Kiểm soát chi phí sản xuất của mình
- Tiêu chuẩn hoàn thành nhiệm vụ: Dựa trên đánh giá hàng năm bởi Bếp trưởng và Bếp Phó
- Làm việc và liên lạc chặt chẽ với các đầu bếp tổng và phó bếp tổng.
- Kiểm soát chất lượng và số lượng sản xuất của mình.
- Thiết lập một gương mẫu và đảm bảo rằng nhân viên tuân thủ các tiêu chuẩn trang phục và hành vi cũng như các tiêu chuẩn vệ sinh
- Tôn trọng những nhu cầu cá nhân của nhân viên
- Duy trì các chi phí thực phẩm được đề cập bởi các đầu bếp tổng
- Hỗ trợ bảo trì về tất cả các thiết bị và nguyên vật liệu trong khu vực làm việc của mình
- Thực đơn phải phù hợp với ngân sách hướng dẫn trước khi được phân công và sự mong đợi của các Bếp tổng

- Ít nhất 2- 3 năm kinh nghiệm tại nhà hàng cho người nước ngoài.
- Kỹ năng giao tiếp tốt.
- Chủ động trong công việc
- Tiếng Anh giao tiếp tốt.

- Đóng đầy đủ bảo hiểm xã hội
- Được đào tạo và cơ hội thăng tiến cao
- Off 1 ngày/tuần
- TIền KPI và thưởng theo doanh thu.
- Phụ cấp tiền cơm, tiền xăng xe.
- Phép năm.
- Team building, Cafe Belgo.
- Quà sinh nhật, lễ, tết...
- 100% lương trong thời gian thử việc
- Trang thiết bị đầy đủ.
- Nơi làm việc: Nhà hàng Belgo – Hikari Complex Bình Dương.
- Đồng phục
- Lương tháng 13 (theo quy định của công ty)

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-03-27 11:17:43