Chuyên Viên Bảo Trì Điện Nước Turbine

Đảm bảo thực hiện đúng quy trình nấu, cô đặc đường, vận hành thiết bị an toàn, đạt chất lượng sản phẩm theo tiêu chuẩn, tiết kiệm nguyên liệu, năng lượng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và an toàn lao động.
Nhiệm vụ chính

Chuẩn bị trước khi vận hành
Đảm bảo đầy đủ nguyên liệu (nước mía, nước đường, hóa chất xử lý nếu có).
Vệ sinh thiết bị, dụng cụ theo quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm.
Kiểm tra tình trạng thiết bị, nồi nấu, bơm, van, đường ống.
Vận hành nấu đường
Kiểm soát nhiệt độ, áp suất, thời gian nấu, các chỉ tiêu chất lượng (độ Brix, độ pH, màu sắc...).
Theo dõi diễn biến trong quá trình nấu, phát hiện và xử lý sự cố kịp thời.
Thêm hóa chất (nếu quy trình yêu cầu) theo đúng định mức và hướng dẫn.
Ghi chép thông số vận hành vào nhật ký sản xuất.
Thực hiện quá trình nấu, cô đặc theo quy trình công nghệ.
Nhận lệnh sản xuất từ tổ trưởng.
Sau khi nấu
Vệ sinh, bảo dưỡng thiết bị.
Báo cáo sản lượng, tiêu hao, sự cố cho tổ trưởng.
An toàn, vệ sinh
Tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về an toàn lao động, PCCC, vệ sinh an toàn thực phẩm.

Đảm bảo môi trường làm việc sạch sẽ, gọn gàng.

Trình độ: Trung cấp nghề hoặc có kinh nghiệm trong ngành sản xuất thực phẩm, chế biến đường.
Kỹ năng:

Chịu áp lực công việc cao.
Hiểu biết về quy trình nấu, cô đặc đường.
Kỹ năng vận hành nồi nấu, xử lý sự cố cơ bản.

· Sức khỏe tốt, chịu được nhiệt độ cao, môi trường khắc nghiệt.

Cơ hội thăng tiến lên Tổ trưởng tổ nấu hoặc kỹ thuật viên công nghệ nấu
Được đào tạo thêm về kỹ thuật điện – tự động hóa nếu có tiềm năng.
Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN.
Lương cạnh tranh, phụ cấp ca, độc hại (nếu có), hỗ trợ nhà ở nếu làm xa.

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-08-26 03:30:03