CHUYÊN VIÊN ĐÀO TẠO / FIELD TRAINER

- Thực hiện rà soát vận hành tiêu chuẩn tại Nhà hàng & cập nhật thông tin.
- Phát triển bộ tài liệu Đào tạo Nhà hàng.
- Trang bị hệ thống Đào tạo tiêu chuẩn tại Nhà hàng (module, form file mẫu biểu, chart hướng dẫn,…).
- Thực hiện tổ chức và đào tạo, huấn luyện các khóa / lớp theo yêu cầu.
- Xây dựng & thiết lập kế hoạch đào tạo cho các vị trí làm việc tại Nhà hàng.
- Thực hiện tổ chức lớp Đào tạo hội nhập (Orientation) theo định kỳ.
- Tổng hợp kết quả kiểm soát Chất lượng Dịch vụ Nhà hàng (Service check- list).
- Quản lý hệ thống kết quả chứng nhận thực hành (Skill Assessment).
- Thực hiện cấp chứng chỉ hoàn tất Đào tạo & Chứng nhận đội ngũ (D.R).
- Triển khai thực hiện kiểm soát Đào tạo Nhà hàng hàng tháng (Training Audit).
- Quản lý & tổ chức hệ thống kiểm tra kiến thức (Test- online).
- Thực hiện các báo cáo khác theo yêu cầu từng thời điểm.
- Phối hợp phòng Nhân sự thực hiện tra cứu thông tin đội ngũ Nhà hàng.
- Báo cáo hiệu quả tình trạng đào tạo đội ngũ Nhà hàng.

- Kinh nghiệm tối thiểu 2 năm ở vị trí tương đương hoặc vận hành Nhà hàng từ vị trí Trợ lý Quản lý trở lên ở các công ty kinh doanh Nhà hàng mô hình chuỗi.- Hiểu biết về các nghiệp vụ các vai trò trong vận hành Nhà hàng
- Hiểu biết về tiêu chuẩn vận hành Nhà hàng các mô hình khác nhau (casual, dining,…)
- Tốt nghiệp Cao đẳng trở lên chuyên ngành Quản trị Nhà hàng & Khách sạn.
- Có khả năng giảng dạy, huấn luyện nhân viên, lập kế hoạch đào tạo- Kỹ năng giao tiếp, thuyết trình tốt.

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-11-28 17:25:02