Chuyên Viên Kiểm Định Chất Lượng Sản Phẩm Thủy Hải Sản

Lấy mẫu sản phẩm tại tàu đánh bắt và nhà máy để thực hiện phân tích chất lượng.
Phối hợp với đội ngũ ngư dân để triển khai các phương pháp bảo quản ngay trên tàu.
Giám sát quy trình đóng gói, bảo quản và vận chuyển sản phẩm trong môi trường lạnh (- 20°C).
Tham gia đào tạo ngư dân về kỹ thuật bảo quản và quy định an toàn thực phẩm.
Thực hiện báo cáo định kỳ và xử lý các vấn đề liên quan đến chất lượng sản phẩm.
Kiểm tra và đảm bảo chất lượng thủy hải sản từ khâu đánh bắt đến chế biến theo tiêu chuẩn quốc tế.

Ưu tiên ứng viên biết sử dụng các công cụ kiểm tra vi sinh và hóa lý.
Có ít nhất 2 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực kiểm định chất lượng thực phẩm hoặc thủy sản.
Tốt nghiệp đại học/cao đẳng các ngành: Công nghệ thực phẩm, Công nghệ chế biến thủy sản, hoặc các ngành liên quan.
Kỹ năng phân tích và lập báo cáo chi tiết.
Sức khỏe tốt, chịu được môi trường làm việc khắc nghiệt (mùi hải sản, nhiệt độ lạnh, di chuyển bằng tàu biển).
Có khả năng làm việc xa nhà trong thời gian dài (2- 3 tháng liên tục).

Thưởng KPI nếu đảm bảo chất lượng sản phẩm đạt tiêu chuẩn xuất khẩu.
Tham gia đầy đủ bảo hiểm xã hội, bảo hiểm sức khỏe.
Hỗ trợ ăn ở trong suốt thời gian làm việc tại nhà máy hoặc trên tàu.

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-12-25 17:20:02