Chuyên Viên Kiểm Soát Chất Lượng NHR (R&D)

Mục đích công việcNghiên cứu, phát triển và cải tiến các sản phẩm thực phẩm; đảm bảo sản phẩm đáp ứng yêu cầu về chất lượng – an toàn thực phẩm – pháp lý trong suốt vòng đời sản phẩm từ R&D đến sản xuất và kinh doanh.
Chức năng & Nhiệm vụ chínhNghiên cứu, phát triển sản phẩm thực phẩm mới (công thức, nguyên liệu, quy trình).
Đảm bảo sản phẩm tuân thủ các quy định ATTP, ISO, HACCP và quy định pháp luật liên quan.
Xây dựng và hoàn thiện hồ sơ kỹ thuật R&D, hồ sơ công bố sản phẩm.
Tham gia xử lý các sự cố chất lượng phát sinh trong quá trình sản xuất.
Thực hiện thử nghiệm mẫu, test shelf- life, đánh giá cảm quan và chỉ tiêu chất lượng.
Xây dựng, cập nhật tiêu chuẩn sản phẩm, định mức kỹ thuật.
Cải tiến sản phẩm hiện hữu về chất lượng, cảm quan, shelf- life và chi phí.
Cập nhật xu hướng thị trường, công nghệ và nguyên liệu mới trong ngành thực phẩm.
Phối hợp với bộ phận QA/QC để kiểm soát rủi ro chất lượng liên quan đến công thức, nguyên liệu và quy trình.
Phối hợp với nhà máy / nhà cung cấp trong quá trình thử nghiệm, sản xuất thử (pilot) và scale- up.

Kinh nghiệm: Tối thiểu 05 năm trong lĩnh vực R&D thực phẩm; có kinh nghiệm QA/QC là lợi thế.
Trình độ: Tốt nghiệp Đại học trở lên chuyên ngành Công nghệ Thực phẩm hoặc liên quan.
Chuyên môn:
Có kinh nghiệm làm hồ sơ công bố sản phẩm.
Nắm vững ISO, HACCP, quy định ATTP.
Am hiểu quy trình R&D, phát triển sản phẩm thực phẩm.

Được tham gia đầy đủ các loại Bảo hiểm: BHYT, BHXH, BHTN. Gói Bảo hiểm Bảo Việt
Trang bị đầy đủ các trang thiết bị phục vụ công việc
12 ngày nghỉ phép trong 1 năm
Thưởng tháng 13. Thưởng thành tích cá nhân dựa trên kết quả công việc (trung bình 2- 3 tháng lương gross/năm)

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-01-28 20:25:02