Chuyên Viên Kiểm Soát Chất Lượng QA/QC

- Nhập sổ kiểm thực 3 bước hàng ngày và phối hợp với Kế toán bếp kiểm kê CCDC của bếp hàng tháng.
- Kiểm soát điều kiện vệ sinh ATTP và ATLĐ tại bếp trung tâm và các bếp cơ sở theo kế hoạch/đột xuất qua hình thức trực tiếp 2 cơ sở/tuần và Camera.
- Lập báo cáo tuần, tháng các vấn đề tồn đọng và kết hợp với Bếp trưởng phân tích nguyên nhân, tìm giải pháp ngăn ngừa khắc phục các vấn đề ATVSTP liên quan đến nại khách hàng.
- Chuẩn bị tiếp các đoàn kiểm tra cơ sở.
- Tham gia giải quyết khiếu nại khách hàng về chất lượng và VSATTP.
- Đào tạo huấn luyện cho nhân viên bếp về vấn đề ATTP .(5S, GMP, HACCP...).
- Nhập số liệu và cân bằng phần mềm dinh dưỡng, lên thực đơn hàng tuần của hệ thống theo yêu cầu của Bếp trưởng.
- Kiểm soát chất lượng và số lượng nguyên vật liệu đầu vào và,đầu ra của thực phẩm, ít nhất 2 ngày/tuần tại bếp trung tâm. (ca làm việc theo bếp).
- Cập nhât thông tin qui trình ,qui định thay đổi
- Kiểm soát hướng dẫn nhân viên tuân thủ qui trình chế biến, chia suất, lưu mẫu và phục vụ tại bếp trung tâm và bếp cơ sở.

- Ứng viên có kỹ năng giao tiếp tốt.
- Ưu tiên có kinh nghiệm làm QA/QC các bếp ăn của Nhà hàng, trường học,... từ 2 năm trở lên.
- Tốt nghiệp Đại học chuyên ngành Quản trị chất lượng, Công nghệ thực phẩm,...
- Kỹ năng mềm và giải quyết xử lý linh động các vấn đề phát sinh (nếu có).
- Nữ từ 25- 35 tuổi.

Thưởng Lễ Tết, lương tháng 13, 14.
Thưởng tất cả các ngày Lễ, Tết trong năm.
Cơm trưa, đồng phục miễn phí.
Thưởng kết hôn, sinh con, chăm sóc ốm đau.
Giảm học phí cho con, em theo học tại Hệ thống của trường.
Tham quan nghỉ mát, khám sức khỏe định kỳ.
Được tham gia các khóa đào tạo thường xuyên về chuyên môn, kỹ năng.
Được làm việc trong môi trường hòa đồng năng động, có cơ hội thể hiện năng lực bản thân và thăng tiến trong công việc.
BHXH, BHYT, BHTN theo quy định.
Lương thưởng cạnh tranh theo năng lực.

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-12-06 14:05:05