Chuyên Viên Nghiên Cứu R&D Nhà Hàng

• Phụ trách nấu, đóng gói, bảo quản các loại xốt, gia vị tại bếp 
• Đề xuất ý tưởng món mới cho quán theo định hướng về thương hiệu & sản phẩm của nhóm Marketing
• Theo dõi chất lượng món ăn tại quán và đề xuất các món cần điều chỉnh chất lượng
• Phối hợp cùng đối tác đầu bếp để thực hiện, điều chỉnh và hoàn thiện các ý tưởng món ăn, đồ uống theo định hướng của nhóm Marketing
• Phối hợp cùng bộ phận Cung ứng để tìm nguồn cung cấp nguyên liệu cho các món ăn
• Xây dựng quy trình sản xuất, chế biến, bảo quản, theo dõi chất lượng món ăn mới và phối hợp với các bộ phận tại quán để thực hiện Hỗ trợ nghiên cứu các xu hướng ẩm thực (món ăn/đồ uống, nguyên liệu, kỹ thuật nấu v.v.)

• Tốt nghiệp ĐH chuyên nghành công nghệ thực phẩm, hóa thực phẩm…
•  Ít nhất 2 năm kinh nghiệm trong ngành F&B, có khả năng nấu ăn tốt
• Đam mê ẩm thực và đã từng trải nghiệm tại nhiều nhà hàng, hàng quán cà phê
• Khả năng cảm quan tốt (ưu tiên những ứng viên có kỹ năng nấu ăn)
• Kỹ năng nghiên cứu tốt
• Thông thạo tiếng Anh là một lợi thế

• Môi trường làm việc thân thiện, chuyên nghiệp;
• Chế độ đãi ngộ tốt nếu gắn bó lâu dài.
• Có các bảo hiểm đầy đủ khi làm nhân viên chính thức theo quy định của Pháp Luật.

Cập nhật gần nhất lúc: 2023-02-04 17:19:59