CHUYÊN VIÊN QA (KHỐI F&B)

Giám sát vệ sinh bếp, kho.
Kiểm soát nguyên liệu đầu vào (nhiệt độ, hạn dùng, CO/CQ).
Giám sát sơ chế, chế biến, phục vụ.
Theo dõi điều kiện bảo quản (tủ mát/đông), xử lý sự cố nhiệt độ.
Audit nội bộ, audit NCC, lập biên bản trả hàng.
Tổng hợp dữ liệu lỗi, hủy, trả hàng, báo cáo.
Đào tạo nhân viên kiểm tra hàng, trưng bày, VSATTP.
Viết/cập nhật SOP kiểm soát chất lượng.
Đề xuất cải tiến quy trình.
Kiểm soát dụng cụ – thiết bị VSATTP.
Kiểm thực 3 bước, lưu mẫu.

ĐH chuyên ngành CNTP, Sinh học, Quản lý chất lượng.
≥2 năm QA ngành F&B / chuỗi nhà hàng / catering.
Vi tính VP; biết Photoshop/clip là lợi thế.
Viết SOP, xây checklist.
Kỹ năng giao tiếp, teamwork, quản lý, đào tạo.
Am hiểu ATTP, HACCP, ISO 22000.

Thưởng tháng 13, thưởng năng suất.
Môi trường làm việc chuyên nghiệp, ổn định lâu dài.
Lương: Thỏa thuận + phụ cấp cơm 1.2 triệu/tháng.
Quà sinh nhật, thăm hỏi, tiệc cuối năm, teambuilding.
Đầy đủ chế độ BHXH, BHYT, BHTN.

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-06-28 13:05:02