Commis 2 (Cold kitchen) -Nhân viên bếp lạnh

• Tham gia các khóa huấn luyện và các cuộc họp theo yêu cầu
• Đảm bảo luôn đủ các nguyên, vật liệu thực phẩm để chế biến món ăn; tránh lãng phí thực phẩm
• Vệ sinh dụng cụ, sắp xếp gọn gàng; vệ sinh tủ, kệ đựng thực phẩm; sắp xếp thực phẩm gọn gàng; giữ vệ sinh khu vực làm việc
•Chuẩn bị nguyên liệu, thành phần món ăn theo công thức
• Chuẩn bị công cụ dụng cụ phục vụ cho việc chế biến thức ăn theo như phân công của cấp trên; kiểm tra hàng hóa khi lấy ra và cất vào kho
• Chấp hành tốt nội quy của bếp về vệ sinh an toàn thực phẩm
• Sơ chế các nguyên, vật liệu theo yêu cầu của cấp trên
• Trình bày món theo hướng dẫn của cấp trên
• Đảm bảo các máy móc, thiết bị trong khu vực bếp luôn hoạt động tốt; bảo quản các thiết bị, dụng cụ bếp cùng với tất cả các tổ khác
• Báo cáo với cấp trên khi có các sự cố liên quan đến nguyên vật liệu cũng như dụng cụ nấu nướng để kịp thời xử lý
• Chế biến một số món ăn đơn giản trong thực đơn theo yêu cầu
• Thực hiện các công việc khác được giao bởi cấp trên

• Tốt nghiệp THPT trở lên
• Có ít nhất 01 năm kinh nghiệm làm việc với vị trí tương đương ở khách sạn/ resort 4 – 5 sao
• Có bằng cấp, chứng chỉ liên quan đến ngành nghề

- Các quyền lợi khác theo luật lao động
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-03-26 04:05:23