Commis/ Phụ Bếp

Hỗ trợ chuẩn bị
- Chế biến món ăn theo yêu cầu dưới sự giám sát của bếp chính hay bếp phụ khi được chỉ định.
- Chuẩn bị nguyên liệu, thành phần món ăn theo công thức.
- Kiểm tra chất lượng thực phẩm, nguyên liệu trước khi sơ chế.
- Đảm bảo luôn đủ các nguyên, vật liệu thực phẩm để chế biến món ăn.
- Hỗ trợ bếp chính, bếp phụ và các phụ bếp khác trong khi chế biến món ăn.
- Chuẩn bị đầy đủ gia vị cần thiết.
- Chuẩn bị công cụ, dụng cụ phục vụ cho việc chế biến thức ăn theo như phân công của cấp trên.
- Bảo quản các dụng cụ, máy móc trong bếp, nếu có hư hỏng phải báo cáo lên cấp trên để sửa chữa kịp thời.
- Sơ chế các loại nguyên liệu tươi sống, rau củ quả, các nguyên liệu phục vụ cho việc chế biến món ăn.
Giữ vệ sinh an toàn thực phẩm, an toàn lao động
- Vệ sinh tủ, kệ đựng thực phẩm. Sắp xếp thực phẩm gọn gàng.
- Vệ sinh dụng cụ, sắp xếp gọn gàng.
- Chấp hành tốt nội quy của bếp về vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Đảm bảo các máy móc, thiết bị trong khu vực bếp luôn hoạt động tốt.
- Giữ vệ sinh khu vực làm việc.

- Chứng chỉ trở lên các chuyên ngành Bếp, chế biến món ăn.
- Kỹ năng giao tiếp tốt
- Thái độ làm việc tích cực

 Tham gia nhiều hoạt động hấp dẫn dành cho nhân viên
 Thưởng vào các dịp Lễ, Tết
 Mức lương cạnh tranh và hấp dẫn
 Nghỉ phép 12 ngày/ năm
 BHXH, BHYT, BHTN
 Khám sức khỏe định kỳ hằng năm
 Hỗ trợ miễn phí chỗ ở và 3 suất ăn/ ngày
 Phụ cấp ca đêm
 Thưởng Service charge hằng tháng
 Tham gia các lớp đào tạo nâng cao trình độ chuyên môn
 Phụ cấp ốm đau, ma chay, hiếu hỉ

Cập nhật gần nhất lúc: 2022-05-07 13:42:04