COO Ngành F&B (English Fluently)

Công ty chuyên lĩnh vực tư vấn và đầu tư nhiều lĩnh vực như F&B, giải trí, khách sạn,…
- Lương: 5000~8000 USD GROSS (tùy theo năng lực và kinh nghiệm)
+ Có thể thương lượng theo KPI
* Nội dung công việc:
- Các dự án trước khi đi vào hoạt động:
+ Phỏng vấn và phê duyệt nhân sự cho tất cả các dự án.
+ Thiết kế tổ chức kinh doanh và hoạt động nhà hàng theo tiêu chuẩn cao cấp (Michelin).
+ Xem xét và phê duyệt đề xuất OS&E, và giám sát ngân sách đã được phê duyệt phù hợp với tiến độ.
+ Tham gia vào tiến độ xây dựng và công tác chuẩn bị cùng với Đơn vị điều hành dự án để đưa dự án vào hoạt động theo đúng tiến độ.
- Các dự án đang hoạt động:
+ Đảm bảo duy trì dự báo dòng tiền
+ Tối đa hóa doanh thu từ thực phẩm và đồ uống bằng cách đảm bảo sử dụng tối ưu không gian tiệc/ nhà hàng và quản lý hiệu quả nhất các nhà hàng.
+ Giám sát chất lượng sản phẩm và tiêu chuẩn dịch vụ được đáp ứng trong tất cả các đơn vị kinh doanh.
+ Giám sát việc phát triển và thực hiện các kế hoạch tiếp thị quản lý lợi nhuận của đơn vị và lập kế hoạch cho những thay đổi thị trường
+ Xem xét và đề xuất với HĐQT về ngân sách hàng năm, kế hoạch kinh doanh của các dự án đang hoạt động.
+Cung cấp thông tin và báo cáo tình hình định kỳ hàng tuần/tháng và đột xuất cho HĐQT
+ Làm việc với tổng quản lý cơ sở kinh doanh
+ Thiết lập và duy trì bảo trì tài sản vật chất của đơn vị kinh doanh.
- Dự án mới:
+ Đề xuất Đơn vị điều hành & Thương hiệu (Operator & Brand) cho HĐQT.
+ Đảm bảo các điều khoản thương mại về Dịch vụ Kỹ thuật và Hợp đồng vận hành được đàm phán công bằng nhằm mang lại lợi ích tài chính tốt nhất cho dự án.
+ Nghiên cứu tính khả thi các dự án mới.
- Giờ làm việc: 8:30 ~17:30 ( T2- T6 ), 8:30 ~12:00 (T7)
- Địa điểm làm việc : Quận 5, HCM

- Quốc tịch: Việt Nam hoặc Việt Kiều (Am hiểu văn hóa Việt Nam)
- Có kinh nghiệm thực tiễn làm việc với các Nhà đầu tư, đối tác, khách hàng nước ngoài, đặc biệt là Nhật, Hoa, Hàn.
- Kiến thức và kinh nghiệm tư vấn hoặc vận hành dòng sản phẩm ẩm thực cao cấp.
- Từng đảm nhiệm vị trí COO/DOO hoặc GM thâm niên tại các công ty trong ngành và đã sẵn sàng cho vị trí CEO.
- Tuổi: Ưu tiên từ 40 tuổi
- Tiếng Anh: Lưu loát ở 04 kỹ năng
- Có kinh nghiệm điều hành các cơ sở kinh doanh ẩm thực cao cấp hoặc tại các tập đoàn đa ngành.
- Cử nhân/Thạc sĩ Quản trị Nhà hàng Khách sạn, Quản trị Kinh doanh, Tài chính hoặc tương đương
- Nhạy bén với biến động và các trào lưu trên thị trường...
- Có nền tảng vững chắc về kinh doanh và vận hành nhà hàng ở thị trường có tính cạnh tranh cao.
- Kinh nghiệm 08 đến 10 năm trong ngành nhà hàng, hoặc ít hơn nếu ứng viên có kinh nghiệm trong ngành khách sạn nghỉ dưỡng cao cấp hoặc BĐS phân khúc hạng sang.
- Am hiểu hành vi tiêu dùng của khách hàng VIP.

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-03-27 11:12:13