Cửa hàng trưởng (Tiệm bánh ngọt)

TRIỂN KHAI & VẬN HÀNH

• Quản lý toàn bộ nhân sự của các bộ phận trong cửa hàng Bakery, phân công công việc và đảm bảo nhân viên thực hiện đúng trách nhiệm.
• Chịu trách nhiệm đảm bảo cửa hàng vận hành hiệu quả, quản lý tài sản, hàng hóa, tiêu chuẩn dịch vụ và xử lý các sự cố, khiếu nại của khách hàng.
• Phối hợp với bộ phận Thu mua để đặt hàng hóa, đảm bảo nguyên vật liệu đầy đủ cho hoạt động của cửa hàng.
• Truyền đạt thông tin từ cấp trên đến nhân viên để cửa hàng triển khai đúng theo yêu cầu và mục tiêu kinh doanh.
• Tổ chức, đào tạo, hướng dẫn và giám sát nhân viên trong việc thực hiện nghiệp vụ bán hàng, chăm sóc khách hàng, các thao tác kỹ thuật theo từng vị trí.
• Phối hợp với Kế toán kiểm kê hàng tồn kho, kiểm soát hàng hóa lỗi/hủy, và giám sát chi phí vận hành.
PHỐI HỢP NGHIÊN CỨU & PHÁT TRIỂN
• Phối hợp với bộ phận Marketing đề xuất các chương trình khuyến mãi, chính sách ưu đãi phù hợp với khách hàng và tình hình thực tế tại cửa hàng.
• Phối hợp với Bếp phó bếp bánh để nghiên cứu, phát triển các sản phẩm phù hợp với mô hình kinh doanh và nhu cầu của khách hàng.
KIỂM SOÁT CHẤT LƯỢNG & BÁO CÁO
• Kiểm soát tiêu chuẩn dịch vụ, đảm bảo trải nghiệm khách hàng tốt nhất.
• Theo dõi tình hình kinh doanh, doanh thu, khách hàng và các vấn đề phát sinh, báo cáo định kỳ cho Quản lý vận hành để có hướng xử lý kịp thời.

- Khả năng quản lý sắp xếp ca cho nhân viên tốt
- Có tối thiểu 2- 3 năm kinh nghiệm ở vị trí quản lý cửa hàng, ưu tiên trong lĩnh vực F&B.
- Am hiểu về các dòng bánh ngọt
- Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học / Trung cấp chuyên ngành Quản lý nhà hàng/khách sạn, Quản trị kinh doanh hoặc các ngành liên quan.
- Địa chỉ làm Việc : 136 Nguyễn Thái Sơn, Gò Vấp, Tp.HCM

- Đóng BHXH full lương
- Cơ hội thăng tiến lên vị trí cao hơn
- Nghỉ phép 12 ngày/ năm
- Cung cấp đồng phục, gửi xe miễn phí
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp
- Đội ngũ lãnh đạo có kinh nghiệm cao trong lĩnh vực f&b
- Thưởng đột xuất, thưởng quý và thưởng năm

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-06-13 16:30:02