Đầu Bếp Chay

- Sắp xếp, vệ sinh và kiểm soát nguồn nguyên vật liệu hiệu quả.
- Trực tiếp đứng chảo chế biến món ăn chay theo thực đơn của nhà hàng.
- Phối hợp kiểm soát tồn hàng tại Bếp. Kiểm soát vệ sinh bếp.
- Các công việc theo sự chỉ đạo của Trưởng ca.
- Chuẩn bị nguyên vật liệu phục vụ cho nhà hàng.
- Hỗ trợ Trưởng ca sắp xếp hoạt động bếp hiệu quả.
- Theo dõi, kiểm tra và bảo quản các loại dụng cụ, tủ đông, tủ mát, lò, bếp … các dụng cụ sử dụng hàng ngày trong khu vực làm việc.
- Đảm bảo thực phẩm được chuẩn bị phù hợp với sức khỏe và quy định vệ sinh an toàn thực phẩm.

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-07-30 23:50:05