Đầu Bếp Chính Nhà Hàng

Quản lý và giám sát nguyên liệu, đảm bảo nguồn cung luôn tươi mới và đạt chuẩn an toàn thực phẩm.
Chịu trách nhiệm chính trong việc điều hành hoạt động của khu vực bếp, bao gồm việc lên kế hoạch và quản lý các công đoạn chế biến món ăn.
Hướng dẫn và đào tạo các nhân viên Bếp Phụ, đảm bảo nhân viên thực hiện đúng quy trình và hỗ trợ một cách hiệu quả.
Đảm bảo vệ sinh khu vực bếp và tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm trong suốt quá trình làm việc.
Sáng tạo và cải tiến thực đơn theo mùa, đưa ra các ý tưởng món mới để làm phong phú thêm trải nghiệm của khách hàng.
Chế biến các món ăn theo phong cách ẩm thực Á- Âu
Đảm bảo chất lượng món ăn từ hương vị đến hình thức trình bày, phù hợp với tiêu chuẩn của nhà hàng.

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-10-30 14:00:03