Đầu Bếp Cho Homestay

Lập kế hoạch và quản lý ngân sách cho bộ phận bếp.
Báo cáo định kỳ về hoạt động của bộ phận bếp cho cấp trên.
Quản lý kho nguyên vật liệu, đảm bảo hàng hóa luôn đầy đủ và đáp ứng nhu cầu.
Giám sát và đào tạo nhân viên bếp (nếu cần).
Kiểm soát chất lượng nguyên vật liệu đầu vào và sản phẩm đầu ra.
Xây dựng thực đơn phù hợp với nhu cầu khách hàng và mùa vụ.
Phối hợp với các bộ phận khác để đảm bảo hoạt động bếp diễn ra trơn tru.
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn quốc tế và quy định của pháp luật.
Am hiểu về ẩm thực đa dạng, phương pháp chế biến và trình bày món ăn.

Khả năng chịu áp lực cao trong môi trường làm việc năng động.
Kỹ năng giao tiếp tốt, khả năng làm việc nhóm và giải quyết vấn đề.
Khả năng sử dụng phần mềm quản lý nhà hàng (nếu có) là một lợi thế.
Tối thiểu 2 năm kinh nghiệm ở vị trí đầu bếp hoặc quản lý bếp trong môi trường nhà hàng, khách sạn hoặc các cơ sở dịch vụ ăn uống.
Có khả năng sáng tạo trong việc xây dựng thực đơn và phương pháp chế biến.
Có kiến thức sâu rộng về vệ sinh an toàn thực phẩm và các quy định liên quan.
Thành thạo các kỹ thuật nấu ăn và am hiểu về các loại nguyên liệu.
Kỹ năng lập kế hoạch, tổ chức và giám sát công việc hiệu quả.
Kỹ năng quản lý ngân sách, quản lý kho, quản lý nhân sự tốt.

Mức lương cạnh tranh và xứng đáng với năng lực.
Cơ hội được làm việc trong môi trường quốc tế (nếu có).
Các chế độ và phúc lợi theo quy định của công ty.
Được tham gia các chương trình đào tạo nâng cao nghiệp vụ.
Cơ hội thăng tiến và phát triển nghề nghiệp.
Môi trường làm việc chuyên nghiệp và năng động trong ngành du lịch.

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-09-14 04:30:02