ĐẦU BẾP MÓN Á - ÂU

- Chuẩn bị các nguyên liệu, vật dụng, thiết bị chế biến món ăn;
- Chế biến các món ăn theo đúng quy trình, tiêu chuẩn đảm bảo các yêu cầu về chất lượng sản phẩm, tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực
phẩm;
- Nắm vững công thức và quy trình chế biến, định lượng của các món ăn Á, Âu;
- Chịu trách nhiệm bảo quản các nguyên vật liệu tồn vào cuối ngày làm việc;
- Cùng các nhân viên khác thực hiện tổng kết vệ sinh bếp trước khi kết thúc ngày làm việc;
- Các công việc khác do cấp trên giao phó.

- Có ít nhất 2 năm kinh nghiệm đứng bếp, có thể nấu được các món Âu – Á;
- Có hiểu biết về các món ăn và đặc trưng của từng món, có kiến thức về bảo quản thực phẩm.
- Tác phong làm việc chuyên nghiệp, nghiêm túc, có tính kỷ luật cao.
- Trung thực, cẩn thận, có tinh thần trách nhiệm trong công việc;