Đầu bếp tay nghề/Bếp chính (Việt/Thái/Hoa/Nhật)

TRÁCH NHIỆM

Phụ trách thực hiện món ăn theo menu và công thức của nhà hàng;
Khuyến khích sáng tạo và chủ động đề xuất về việc thay đổi hoặc điều chỉnh món ăn- menu, công thức nấu để phù hợp với thị hiếu khách hàng và thay đổi của thị trường;
Hướng dẫn nhân viên Phụ bếp thực hiện các công việc chuẩn bị và các thao tác làm món đơn giản;
Chuẩn bị nguyên vật liệu và sơ chế vào đầu mỗi ca làm;
Hỗ trợ vệ sinh dọn dẹp khu vực bếp sau khi đóng ca;
Kiểm tra nguyên vật liệu đầu ca, đảm bảo độ tươi ngon và đạt tiêu chuẩn theo yêu cầu từ nhà hàng;
Thực hiện các công việc khác theo sắp xếp của Quản lý Bếp.

YÊU CẦU

Có tinh thần trách nhiệm cao trong công việc.
Có kiến thức, kinh nghiệm phong phú và kỹ năng nấu tốt: Đối với concept Việt (Gỏi cuốn, Bánh xèo, Các món cuốn thập cẩm,...); Đối với Concept Nhật (Nhật Lạnh: Làm Sashimi, Nigiri, Maki/Nhật Nóng: Làm các món nướng, chiên, xào kiểu Nhật)
Tính cách vui vẻ, hòa đồng & có tư duy tốt về "Dịch vụ khách hàng";
Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm làm việc ở mô hình chuỗi nhà hàng;
Có chứng chỉ nghề bếp hoặc có kinh nghiệm đứng bếp trên 2 năm;
Có kỹ năng giao tiếp và truyền đạt;
Có kỹ năng vi tính văn phòng là điểm cộng (Word, Excel);

PHÚC LỢI

Lương thỏa thuận theo năng lực;
Giảm giá trên tổng hóa đơn khi dùng bữa tại các nhà hàng thuộc hệ thống của Golden Gate;
Thưởng KPI , Lương tháng 13;
Đảm bảo đầy đủ chế độ phúc lợi theo quy định của Luật như: Đóng Bảo hiểm Full 100% lương, Bảo hiểm tai nạn 24/7, ... Ngoài ra còn có gói Bảo hiểm sức khỏe cá nhân (tùy cấp bậc);
Môi trường trẻ trung, năng động. Nhiều cơ hội phát triển;
Công ty thường xuyên có các hoạt động: Team building, Tiệc cuối năm, ...

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-07-16 16:45:03