Demi Chef De Partie (Night-Shift/ Ca đêm)

Hướng dẫn và kiểm soát tất cả nhân viên cấp dưới để đảm bảo tất cả các vấn đề trong hoạt động hàng ngày được xử lý đúng thời gian và đáp ứng mong đợi của khách.
Giám sát sự nhất quán của việc chuẩn bị cũng như cách trình bày thực phẩm trong khu vực chế biến để đảm bảo rằng các món ăn phù hợp với các tiêu chuẩn đã đề ra
Đảm bảo thực phẩm được chuẩn bị và chế biến theo công thức nấu ăn cụ thể và giảm thiểu lãng phí
Chuẩn bị và nộp các loại báo cáo đúng thời hạn.
Đảm bảo vệ sinh và an toàn thực phẩm khi lưu trữ , chuẩn bị thực ăn.
Kiểm tra mise- en- place và các quy trình chế biến đảm bảo tất cả mọi thứ sẵn sàng cho phục vụ và tuân thủ chính xác theo yêu cầu
Đào tạo, huấn luyện và phát triển nhân viên cấp dưới
Giúp duy trì các tiêu chuẩn vệ sinh và sạch sẽ trong tất cả các nhà bếp và các khu vực liên quan

• Có kinh nghiệm ở lĩnh vực khách sạn hoặc resort tại vị trí liên quan
• Có khả năng chịu áp lực trong công việc
• Có khả năng giao tiếp tiếng Anh cơ bản

• Mức lương cạnh tranh
• Chế độ phúc lợi hấp dẫn
• Chế độ bảo hiểm

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-04-03 13:49:45