Demi Chef de Partie- Tổ phó bếp tiệc

Duy trì đúng lượng hàng dự trữ theo quy định của Đầu bếp và giảm thiểu lãng phí dưới bất kỳ hình thức nào.
Hoàn thành tất cả các công việc bảo quản, luân chuyển kho và làm sạch cho phần theo tiêu chuẩn yêu cầu trong thời gian nhất định.
Chuẩn bị thức ăn một cách nhất quán theo mức yêu cầu của chef de cuisine và tiêu chuẩn của Nhà hàng.
Tuân thủ các yêu cầu theo luật định và pháp lý về hỏa hoạn, sức khỏe và an toàn, vệ sinh để đảm bảo các thành viên trong nhóm tuân thủ tương tự.
Chỉ dẫn một cách chính xác cho nhân viên bếp và phụ bếp trong quá trình phục vụ và hỗ trợ nếu cần thiết trong việc hoàn thành các hướng dẫn.
Chịu trách nhiệm bồi dưỡng, quản lý ca và giải quyết sự cố khi chef de cuisine không trực.
Chi tiết trao đổi cụ thể khi phỏng vấn .
Bảo quản và làm việc cẩn thận với bất kỳ thiết bị cá nhân hoặc nhà bếp nào và giảm thiểu rơi vỡ.

Có khả năng đào tạo, hướng dẫn, giám sát, nhân viên làm việc hiệu quả theo quy trình nghiệp vụ;
Ưu tiên tốt nghiệp Trung cấp/ Cao đẳng/ Đại học chuyên ngành khách sạn hoặc các ngành phù hợp khác.
Tư duy dịch vụ, Tinh thần hiếu khách, Khả năng kết nối và Sự quan tâm chân thành;
Tinh thần trách nhiệm, làm chủ trong công việc của mình; Kỹ năng ứng xử, phối hợp, làm việc nhóm;
Cam kết với lời hứa thương hiệu; Kỷ luật cao với các tiêu chuẩn, quy định của khách sạn cũng như của tập đoàn.
Ưu tiên kinh nghiệm tương đương tại các khách sạn 3- 5 sao.
Giao tiếp tốt Tiếng Anh đặc biệt với các bộ phận trực tiếp tiếp xúc với khách, sử dụng phần mềm văn phòng, phần mềm chuyên môn;
Có kỹ năng tổ chức, sắp xếp, quản lý con người, công việc, trang thiết bị, tài sản;

Lương thưởng chế độ cạnh tranh;
Ngoài những bảo hiểm theo quy định của nhà nước, có bảo hiểm tai nạn, bảo hiểm sức khỏe theo theo cấp bậc;
Chế độ giảm giá phòng ở các khách sạn của IHG trên toàn thế giới.
Cơ hội phát triển sự nghiệp trong hệ thống khách sạn của tập đoàn IHG tại Việt nam cũng như trên toàn cầu;
Môi trường làm việc chuyên nghiệp, quốc tế;

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-03-17 07:30:32