Demi Chef de Partie (Western) - Tổ phó Bếp (Âu)

Thực hiện các nhiệm vụ hợp lý khác theo sự phân công của Quản lý
Đảm bảo vệ sinh cá nhân và có thái độ cư xử phù hợp với tất cả thành viên trong bếp
Đảm bảo rằng tất cả các chính sách và thủ tục về an toàn, sức khỏe, an ninh và kiểm soát tổn thất cũng như luật pháp của Chính phủ được tuân thủ
Đào tạo và giám sát công việc của nhân viên bếp tại các khu vực được chỉ định
Sản xuất thực phẩm có chất lượng cao trong khu vực chuyên biệt trong khi chuẩn bị thực phẩm và đảm bảo rằng tất cả các nhân viên khác cũng thực hiện đúng như vậy
Thành thạo về các quy trình cứu hỏa và an toàn tính mạng/ khẩn cấp của khách sạn
Áp dụng các biện pháp phòng ngừa cần thiết liên quan đến tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm của khách sạn (HACCP)
Ngăn chặn việc sử dụng các sản phẩm bị hư hỏng trong bất kỳ giai đoạn chuẩn bị thực phẩm nào và ngăn chặn các nhân viên bị ốm hoặc bị nhiễm trùng tham gia vào quá trình chuẩn bị hoặc xử lý thực phẩm
Kiếm tra hương vị, nhiệt độ và bề ngoài món ăn được chuẩn bị đảm bảo chất lượng và khẩu phần đúng theo tiêu chuẩn đề ra cho món ăn đó

Kỹ năng giao tiếp và tiếp xúc khách hàng tốt
Có bằng tốt nghiệp Trung Cấp trở lên
Có khả năng làm việc tốt trong các tình huống căng thẳng và áp lực cao
Có khả năng quan sát, để ý chi tiết
Tối thiểu 2 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương
Đọc, viết và nói thành thạo tiếng Anh
Là một người truyền động lực và chủ động

Phát triển tài năng của bạn thông qua các chương trình học tập của Học viện Accor
Nghỉ 2 ngày/tuần
Cơ hội phát triển trong nội bộ và tại các khách sạn thuộc tập đoàn Accor trên toàn cầu
Đóng BHXH 100% theo lương từ ngày đầu làm việc
Khả năng đóng góp cho cộng đồng địa phương và tạo sự khác biệt thông qua các hoạt động Trách nhiệm Xã hội Doanh nghiệp của chúng tôi, như Accor Sustainability
Nhận mức giá chiết khấu của nhân viên tại các Khách sạn Accor trên toàn cầu

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-04-01 17:45:29