Demi Chef (Pastry) | Tổ phó Bếp Bánh

Train and guide junior kitchen staff in pastry techniques and kitchen operations/Đào tạo và hướng dẫn nhân viên bếp bánh về kỹ thuật làm bánh và quy trình làm việc.
Maintain cleanliness and hygiene in the pastry kitchen, ensuring compliance with food safety regulations/Duy trì vệ sinh và đảm bảo an toàn thực phẩm trong khu vực bếp bánh.
Prepare and present pastry, desserts, and baked goods according to recipes and quality standards/Chuẩn bị và trình bày bánh ngọt, tráng miệng và các món nướng theo công thức và tiêu chuẩn chất lượng.
Work closely with other kitchen sections to coordinate meal preparation and service/Phối hợp với các bộ phận bếp khác để đảm bảo quy trình chế biến và phục vụ món ăn.
Monitor stock levels of ingredients and report shortages to ensure a smooth operation/Theo dõi lượng nguyên liệu và báo cáo thiếu hụt để đảm bảo hoạt động diễn ra trơn tru.
Ensure proper storage of all bakery ingredients and finished products/Đảm bảo việc bảo quản đúng cách tất cả nguyên liệu và sản phẩm bánh đã hoàn thành.
Assist the Pastry Chef and Chef de Partie in the daily preparation of pastry items/Hỗ trợ Bếp trưởng Bánh và Tổ trưởng Bếp Bánh trong việc chuẩn bị các món bánh hàng ngày.
Assist in the creation of new dessert menus and contribute ideas for innovative pastry items/Hỗ trợ sáng tạo thực đơn tráng miệng mới và đóng góp ý tưởng cho các món bánh sáng tạo.
Perform other duties as assigned by the Pastry Chef or Chef de Partie/Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Bếp trưởng Bánh hoặc Tổ trưởng Bếp Bánh.

Other: Passion for pastry, ability to work under pressure, and willingness to learn/Khác: Đam mê làm bánh, khả năng làm việc dưới áp lực và tinh thần ham học hỏi.
Experience: At least 1- 2 years of experience in a pastry kitchen/Kinh nghiệm: Tối thiểu 1- 2 năm kinh nghiệm làm việc trong bếp bánh.
Skills: Proficiency in pastry techniques, creativity, teamwork, and attention to detail/Kỹ năng: Thành thạo kỹ thuật làm bánh, sáng tạo, làm việc nhóm và chú ý đến chi tiết.
Education: Diploma or certification in pastry arts or culinary training/Trình độ học vấn: Bằng cấp hoặc chứng chỉ về nghệ thuật làm bánh hoặc đào tạo ẩm thực.
Language: Basic English communication skills are preferred/Ngoại ngữ: Có khả năng giao tiếp tiếng Anh cơ bản là một lợi thế.

Trao đổi trong quá trình phỏng vấn

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-02-07 16:05:02