Demi Chef (Western Kitchen) - Tổ phó Bếp Âu

- Kiểm tra hàng hóa thực phẩm nhập vào

- Cùng các nhân viên khác tổng kết vệ sinh bếp khi kết thúc ca làm việc

- Kiểm tra những thực phẩm tồn đọng từ ca làm việc trước để có hướng xử lý phù hợp, tránh gây lãng phí

- Giám sát và kiểm tra nguyên liệu chuẩn bị cho mỗi ca và đảm bảo chất lượng công việc tại vị trí được phân công

- Giữ gìn, bảo quản các thiết bị, đồ dùng trong nhà bếp và báo cáo kịp thời khi xảy ra hư hỏng

- Kiểm tra, tổng hợp và báo cáo số lượng hàng cần phục vụ theo yêu cầu cho cấp trên.

- Trang trí các món ăn sau khi đã chế biến xong

- Kiểm tra các hệ thống ga, đèn, quạt và đảm bảo tủ mát, tủ lạnh vẫn hoạt động theo đúng nhiệt độ tiêu chuẩn

- Chế biến món ăn theo đúng quy trình, tiêu chuẩn số lượng, định lượng, chất lượng của nhà hàng; đảm bảo các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và nội quy an toàn lao động trong bếp

- Vệ sinh khu vực chế biến và các dụng cụ dùng để chế biến món ăn

- Đào tạo nhân viên mới trong bếp theo yêu cầu

- Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của quản lý trực tiếp

QUALIFICATIONS
• Có bằng cấp/chứng chỉ nấu ăn là một lợi thế
• Am hiểu về nguyên liệu và dịch vụ nhà hàng khách sạn
• Nhanh nhẹn chăm chỉ trong công việc
• Ít nhất 3 năm làm việc tại vị trí tương đương
• Tư duy tích cực, tinh thần trách nhiệm, khả năng hợp tác cao

- Mức thu nhập cạnh tranh, hấp dẫn, thưởng tháng lương 13...
- Dã ngoại hàng năm | Khám sức khỏe định kì hàng năm | Quà sinh nhật, hiếu hỉ và các dịp đặc biệt | Các hoạt động nội bộ nhân viên sôi động | Môi trường làm việc thân thiện, chuyên nghiệp, trẻ trung
- Được tham gia các khóa đào tạo về nghiệp vụ nhà hàng,- khách sạn, tiếng anh...
- Các chế độ bảo hiểm (bảo hiểm y tế, bảo hiểm xã hội, bảo hiểm tai nạn...) được đóng đầy đủ theo quy định
- Bữa ăn ca và đồng phục miễn phí | Hỗ trợ phí gửi xe
- 2 tháng thử việc nhận 100% lương và service charge

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-04-18 21:25:43