Demi Chef - Western/ Tổ phó Bếp Âu

Gương mẫu và đảm bảo rằng nhân viên phải tuân thủ các tiêu chuẩn về trang phục, tiêu chuẩn hành vi và tiêu chuẩn vệ sinh phù hợp với yêu cầu của khách sạn.
Xây dựng thái độ tích cực tại nơi làm việc của mình như chia sẻ kỹ năng làm việc, chia sẻ kiến thức và động viên sự sáng tạo của nhân viên.
Chịu trách nhiệm bảo quản các thiết bị và nguyên liệu trong khu làm việc của mình.
Cung cấp cho nhân viên kiến thức cơ bản về bộ phận nhằm nâng cao trình độ chuyên môn và hiểu biết về ẩm thực.
Kiểm soát chất lượng và số lượng sản phẩm đầu ra của bếp Âu
Kiểm soát vệ sinh trong khu vực làm việc, trang thiết bị và vật liệu tại khu mình phụ trách.
Chịu trách nhiệm về các khu làm việc trong bếp Âu
Kiểm tra việc tiêu thụ những hàng hoá đã được đặt mua.
Hỗ trợ cùng Tổ trưởng quản lý khu vực bếp nóng chính, bếp Âu đảm bảo chất lượng sản phẩm.
Phải tuân thủ theo những chỉ dẫn về định mức chi phí cho món ăn, đáp ứng đúng mong đợi của Bếp trưởng nhà hàng.
Đóng góp vào sự hài lòng chung của thực khách và đạt được doanh thu thực phẩm của khách sạn.

Minimum 1 year with the same position
Hardworking, willing to learn the new thing

Entitled to 95% gross salary during probationary
Competitive salary and attractive bonus
Social insurance, Health insurance,... as per statutory

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-07-28 03:55:02