Dinh Dưỡng Viên

Quản lý hàng hoá
- Kiểm tra hàng ngày việc bảo quản, khu vực để NVL – gia vị ít nhất 1 lần/ca.
- Thực hiện quản lý NVL của bếp theo chỉ tiêu của của quản lý bếp
- Nhận phiếu dự chi yêu cầu mua hàng rau, thực phẩm tươi sống từ KT kiểm tra phiếu và duyệt phiếu để mua hàng.
- Đảm bảo đúng các nguyên tắc về quy trình bếp một chiều mua hàng, thanh toán, xuất hàng.
- Nhận phiếu dự chi yêu cầu xuất hàng của nhân viên từ kho, kiểm tra số lượng hàng tồn và ký xác nhận vào phiếu.
- Trực tiếp kiểm tra NVL mua vào về chất lượng, số lượng (hoặc kiểm tra hoặc uỷ quyền nhận hàng cho nhân viên).
- Ghi các biên bản huỷ NVL đối với bếp và nhà cung cấp thực hiện theo quy trình liên quan.
Quản lý tài sản công cụ
- Ngày ngày kiểm tra việc sử dụng tài sản công cụ của các NV.
- Kiểm tra và báo cáo số lượng tài sản, công cụ hàng tháng.
- Đề xuất cung cấp tài sản, công cụ bổ sung.
- Xử lý các trường hợp hư hỏng, mất mát tài sản, công cụ và báo cáo quản lý.
Quản lý nhân sự
- Sắp xếp lịch và bố trí công việc cho các nhân viên.
- Đề xuất tuyển dụng NV bộ phận bếp.
- Tổ chức buổi họp đầu ca để hướng dẫn, truyền đạt thông tin cho NV.
- Đánh giá hiệu quả và năng lực của nhân viên.
- Đào tạo, kèm cặp nhân viên theo các quy trình nghiệp vụ bếp.
- Giải quyết các sự việc phát sinh liên quan hàng ngày.
- Tổ chức việc thực hiện theo các yêu cầu, chỉ thị của Quản lý.

- Có khả năng chịu áp lực cao trong công việc, sáng tạo, linh hoạt trong công việc.
- Không có kinh nghiệm sẽ được đào tạo.
- Tốt nghiệp Trung cấp/Cao đẳng/Đại học ngành Công nghệ thực phẩm, QTKD hoặc các chuyên ngành liên quan.
- Có thể đi công tác tỉnh.

Công tác phí
Nghỉ phép năm
Đồng phục
Chế độ thưởng
Du Lịch
Tăng lương
Laptop
Chế độ bảo hiểm
Phụ cấp thâm niên

Cập nhật gần nhất lúc: 2022-12-01 14:32:04