Executive Chef

- Kiểm soát nhân viên thực hiện theo đúng các quy trình, hướng dẫn của công ty.
- Quản lý hàng hóa của bếp.
- Phân công công việc cho nhân viên trong bếp.
- Trực tiếp phổ biến cho nhân viên các quy định, hay thông tin của cấp trên hoặc các bộ phận chức năng.
- Thực hiện phối hợp với các bộ phận khác để thực hiện nhiệm vụ được giao.
- Quản lý công cụ, tài sản được giao; kiểm kê công cụ dụng cụ hằng tháng,
- Quản lý nhân sự của Bếp, training cho nhân viên Bếp,
- Chịu trách nhiệm về tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn thực phẩm trong bếp.
- Báo cáo cho Ban Lãnh Đạo, và làm theo những yêu cầu của Cấp trên
- Lên thực đơn cho nhà hàng, giá vốn, đề xuất giá bán.
- Duy trì chất lượng, trang trí món ăn luôn ở mức độ cao nhất.
- Lên kế hoạch làm việc hàng tuần cho bộ phận dựa theo tiệc, tình hình kinh doanh.

- Có thể nói được tiếng anh.
- Làm việc linh hoạt, làm thêm giờ, tính sáng tạo, cởi mở.
- Trình độ đào tạo: Bằng cử nhân, Cao đẳng, trung cấp du lich khoa chế biến món ăn hoặc kinh nghiệm tương đương
- Biết sử dụng máy vi tính để phục vụ trong công việc và giao tiếp qua email.
- Có kinh nghiệm ít nhất 2- 3 năm tại vị trí tương đương trong lĩnh vực nhà hàng, Khách sạn.
- Có khả năng phân quyền, giám sát và tổ chức công việc

- Được hỗ trợ ăn ca & chi phí gửi xe máy/điện
- Được hưởng chế độ ngày nghỉ lễ tết theo qui định của công ty
- Được làm việc trong môi trường năng động, chuyên nghiệp và thân thiện. Có điều kiện học hỏi, nâng cao trình độ và được thăng tiến.
- Được nghỉ phép 1 ngày trong 1 tháng sau khi kế hợp đồng chính thức
- Được đóng BHXH theo qui định của cty

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-03-04 21:45:38