F&B Culinary Coordinator (7-month contract)

Preparation of Purchase requests and follow up with supplier for the date of arrival.
Sorts and records incoming departments mail; records and route all outgoing correspondence.
Responsible for controls and requests of office supplies.
Maintain the strictest confidentiality at all times on all matters
Type reports, letters, memorandums, forms and correspondence for the kitchen department, maintains filing system.
To maintain professional confidentiality and never disclose company secrets.
To give full co- operation with the typing of menus for the Food & Beverage department.
Channels all guests inquiries and correspondence for future bookings till materialized.
To report to work within the requested time prior to commencement of duty, well- groomed and to uniform standard.
Informs the Executive Chef on all problems related to the kitchen operation and keeps a record of Food and Beverage employees including personal data, promotional or transfer papers.
Types monthly breakage report, revenue report and guest comments statistic report.
Attends Food and Beverage and kitchen meetings, keep attendance, types minutes and distribute to all concerned.
Handles requests brought up by other departments concerning kitchen.
Ensures the cleanliness and orderliness of the kitchen office at all times.

Required Skills
Have experience at the same position as an admin in hotels & Resorts
- Tasks and Project Management
- Good communications and writing skills in English
- Proficient in the use of Microsoft Office
Qualifications
Diploma in Business or Secretarial Study

* Sales incentives and upselling incentive are applied for some positions/ Hoa hồng bán hàng được áp dụng cho một số vị trí
* Professional and friendly working environment/ Môi trường làm việc thân thiện và chuyên nghiệp
* Attractive salary and Service Charge paid 100% during probatin/ Mức lương và phí phục vụ thu hút được chi trả 100% trong thử việc
* Competitive benefit package/ Chế độ phúc lợi cạnh tranh
- Fairly and clearly overtime compensation scheme/ Chính sách chi trả tăng ca rõ ràng và công bằng
- Pay Social Insurance, Health Insurance and Unemployment Insurance on full salary/ Đóng đầy đủ BHXH, BHYT và BHTN trên mức lương thực tế
- Many staff trainings and activities organized during the year such as Team Outing, Ring the Golden Bell, Sport Week...etc/ Nhiều hoạt động nhân viên và chương trình đào tạo được tổ chức như Nghỉ mát hàng năm, Rung chuông vàng, Tuần Thể thao...vv
- Uniform, staff meals, fixed- shuttle bus are provided / Được cung cấp đồng phục, suất ăn trong ca và xe đưa đón cho một số ca.
- Housing allowance is applied/ Trợ cấp nhà cửa được áp dụng
- Extra 24h accidental insurance, health care insurance for self/ Mua thêm BH tai nạn 24/24h, BH sức khỏe cho bản thân nhân viên
- 2 days off/ week, 12- 14 annual leaves for first year and increase 1 day every 3 years/ 02 ngày nghỉ/ tuần, Phép năm 12 ngày/ năm cho năm đầu tiên và mỗi 3 năm được tăng 1 ngày

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-01-03 18:20:03