F&B Director Mandala Hospitality Group

Ẩm thực Việt Nam vẫn đang không ngừng phát triển và đã đến lúc cho thế giới thấy chúng ta không chỉ có các món ăn đường phố vốn dĩ đã rất nổi tiếng mà còn có tầng ẩm thực thứ hai- ẩm thực cao cấp. Cho dù trong gian bếp hay ở bất kỳ lĩnh vực nào khác, có suy nghĩ cởi mở và khả năng biến thách thức thành cơ hội để vươn lên là rất quan trọng. Để làm được điều đó, chúng tôi không ngừng tìm người truyền cảm hứng cho vị trí Giám đốc ẩm thực chuỗi khách sạn Mandala để cùng chúng tôi tìm cách biến những điều bình thường thành phi thường, nêm nếm một chút hương vị đặc biệt vào tất cả mọi thứ.
Nhiệm vụ trọng tâm:
- Phối hợp với các phòng ban trong tập đoàn để xây dựng hệ thống vận hành xuyên suốt từ mô hình chuỗi cho tới từng khách sạn cụ thể theo các quy chuẩn ban hành;
- Phối hợp cùng khối sales & marketing trong việc xây dựng các gói bán hàng & quảng bá sản phẩm, lan tỏa hình ảnh các sản phẩm ẩm thực của chuỗi Mandala đến với khách hàng;
- Xây dựng concept ẩm thực cho chuỗi khách sạn Mandala và sáng tạo nét riêng cho concept ẩm thực của từng khách sạn trong chuỗi;
- Xây dựng bộ tiêu chuẩn quy trình chính sách, tiêu chuẩn phục vụ và giám sát việc triển khai thực tế tại từng khách sạn trong chuỗi;

- Kỹ năng tổ chức, lãnh đạo và quản lý tốt.
- Có đam mê với lĩnh vực ẩm thực, luôn mong muốn tạo ra những sản phẩm ẩm thực “woa” đến khách hàng;
- Tối thiểu 05 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương, ưu tiên ứng viên từng làm việc theo mô hình chuỗi trong & ngoài nước;
- Ưu tiên ứng viên đã từng khởi nghiệp, đã “thành công cũng như thất bại rực rỡ”;
- Tốt nghiệp đại học chuyên ngành Quản trị khách sạn, Du lịch hoặc ngành tương đương;
- Tư duy mở, sáng tạo, đột phá, không ngại dấn thân;

- Môi trường làm việc năng động, sáng tạo, minh bạch.
- Cơ hội thăng tiến lên các vị trí cao hơn trong chuỗi khách sạn Mandala, trong Tập đoàn Apec Group;
- Cơ hội được hiện thực hóa những ấp ủ cá nhân trong lĩnh vực ẩm thực ở tầm cao mới;
- Mức lương thu nhập cạnh tranh cùng chính sách thưởng hấp dẫn;

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-06-06 15:35:06