F&B manager

Mô tả công việc
- Chịu trách nhiệm về kế hoạch kinh doanh cửa hàng, thiết lập mục tiêu, KPI nhằm hoàn thành các chỉ tiêu được giao theo tháng/ quý/ năm
- Chịu trách nhiệm chính trong việc set up cửa hàng (khi có dự án)
- Phân tích nhu cầu nguồn nhân lực, phối hợp xây dựng chính sách chế độ cho khối F&B
- Quản lý tài sản, hàng hóa, nguyên vật liệu F&B
- Phối hợp với cửa hàng trưởng điều hành mọi hoạt động của cửa hàng và kiểm soát chặt chẽ tính tuân thủ
- Phối hợp Marketing trong việc triển khai chương trình xúc tiến, tương tác với khách hàng thông qua các kênh digital và offline
- Quản lý vấn đề tài chính bao gồm doanh thu, lãi lỗ, chi phí F&B
- Phối hợp với bộ phận RD trong việc điều chỉnh, phát triển menu
- Quản lý các giấy tờ liên quan đến Phòng Cháy Chữa Cháy (PCCC), Vệ sinh An toàn thực phẩm (VSATTP), và các bằng chứng nhận nhân viên (cho Đoàn kiểm tra liên ngành)
- Xây dựng, cải tiến, duy trì quy trình vận hành nhằm đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm và dịch vụ F&B
- Các công việc khác theo yêu cầu của Ban Giám Đốc
Quyền lợi được hưởng:
- Faminuts House: 191 Nguyễn Thái Bình, Phường NTB, Quận 1, TP HCM
- Nhiều chương trình phúc lợi hấp dẫn khác tương xứng với năng lực làm việc.
- Tham gia BHXH sau khi ký HĐLĐ.
- Khám sức khỏe định kỳ 01 lần/ năm.
- Hỗ trợ chỗ ở nếu ứng viên ở xa.
- Công ty phụ cấp cơm trưa tại VP
- Tham gia các chương trình hoạt động/phúc lợi của công ty: quà tặng sinh nhật/ Teambuilding/du lịch hàng năm/tiệc Giáng sinh/YEP.
- Faminuts House: 68 Nguyễn Cơ Thạch, An Lợi Đông, Thủ Đức, HCM
- Thời gian làm việc: Từ thứ hai đến sáng thứ bảy hằng tuần (8h- 12h; 13h30- 17h30)
- Địa chỉ VP: 80/2 Yên Thế, P02, Quận Tân Bình, TP HCM
- Thưởng các ngày lễ, lương tháng 13, thưởng tết.
- Môi trường lao động thân thiện/có nhiều khả năng thăng tiến.

Yêu cầu công việc:
- Tiếng anh giao tiếp tốt
- Cởi mở, hòa đồng, chịu khó, chủ động, sáng tạo và tính phối hợp trong công việc.
- Ít nhất 4 năm kinh nghiệm ở các mô hình kinh doanh nhà hàng thức uống (F&B)
- Đam mê và có kinh nghiệm trong ngành thực phẩm, đặc biệt là ngành hạt dinh dưỡng
- Phẩm chất đạo đức: trung thực, có trách nhiệm
- Tốt nghiệp Đại học chuyên ngành kinh tế, quản trị kinh doanh, Quản trị Nhà hàng Khách sạn hoặc có liên quan.

Chế độ bảo hiểm, Du Lịch, Phụ cấp, Đồng phục, Chế độ thưởng, Chăm sóc sức khỏe, Đào tạo, Tăng lương, Công tác phí, Nghỉ phép năm, CLB thể thao

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-04-04 17:05:28