F&B Manager/ Quản lý Bộ phận Ẩm thực

Giám sát công việc hàng ngày của nhân viên và đảm bảo đạt các tiêu chuẩn, quy định của hệ thống.
Kiểm tra hàng ngày về các sắp xếp bàn ăn, bày trí và tổ chức của nhà hàng.
Đào tạo và hướng dẫn nhân viên.
Phụ trách kiểm kê hàng hóa hàng tháng.
Phụ trách chia lịch hàng tuần/ tháng cho nhân viên và theo dõi lịch. Lịch này đã được xem qua bởi Giám đốc ẩm thực & bộ phận nhân sự.
Kiểm tra, quản lý quỹ tiền mặt của nhà hàng.
Giám sát và chịu trách nhiệm về tất cả các hoạt động vận hành hàng ngày của nhà hàng, bao gồm: chất lượng dịch vụ, phục vụ, chăm sóc khách hàng, vệ sinh, kiểm soát hàng hóa, chi phí, tài chính.
Giám sát hàng hóa & chất lượng của các sản phẩm.
Phối hợp với bộ phận bếp, kế toán, kho, kinh doanh, nhân sự, thu mua để công tác vận hành của nhà hàng được hiệu quả.
Tham gia các cuộc họp hàng ngày liên quan đến F&B.

Có ít nhất 2 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương.
Sử dụng tốt tin học văn phòng.
Nhanh nhẹn, trung thực,chủ động trong công việc.
Có khả năng giao tiếp, làm việc nhóm, tỉ mỉ, kiên nhẫn và quản lý tốt.

Lương thưởng và các chế độ đãi ngộ tốt của công ty
Được trợ cấp cơm ca
Các quyền lợi khác theo Luật lao động.
Thưởng dịp lễ, tết
Nghỉ 12 ngày phép/năm
Được đóng đầy đủ các loại bảo hiểm.

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-07-28 03:55:02