[FLAMINGO CÁT BÀ RESORTS] - PHÓ BỘ PHẬN ẨM THỰC (ASSISTANT FOOD & BEVERAGE MANAGER)

Giám sát và đôn đốc, hướng dẫn nhân viên thực hiện tốt quy trình phục vụ, các hành xử chuyên nghiệp.
Kiểm soát chất lượng món ăn, trình bày trang trí các món ăn, cách thức phục vụ và định mức theo tiêu chuẩn.
Kiểm soát hệ thống bảng nội quy, biển chức năng, cảnh báo, chỉ dẫn, bảng biển thông tin tại bếp & quầy phục vụ khách.
Đề xuất giải pháp khắc phục các vấn đề tồn tại của mảng F&B, thực hiện đào tạo, theo dõi và khích lệ nhân viên bán thêm, bán chéo để nâng cao doanh thu F&B/khách và sự hài lòng của khách hàng.
Xây dựng quy trình phòng tránh đổ vỡ, lãng phí và giám sát chặt chẽ việc thực hiện.
Luôn theo sát quy trình phục vụ khách và tiếp cận trực tiếp để hiểu được nhu cầu và tâm lý khách hàng.
Lập kế hoạch và xây dựng công việc trong phạm vi mình quản lý
Tham gia xây dựng bộ máy nhân sự, công tác tuyển dụng & đào tạo, thường xuyên đánh giá hiệu quả, chất lượng nhân sự trong phạm vi quản lý
Đề xuất giải pháp và báo cáo CBLĐ cấptrên các trường hợp ngoài khả năng xử lý để nhận chỉ đạo hướng dẫn kịp thời.
Đóng góp sáng kiến các chương trình/dịch vụ/sản phẩm tăng trải nghiệm cho khách hàng và mang lại dịch vụ hoàn hảo.

- Khả năng chịu được áp lực đào tạo công việc
- Tiếng Anh và tin học văn phòng tốt
- Kỹ năng lãnh đạo, đào tạo nhân viên
- Có kinh nghiệm ở vị trí tương đương
- Kỹ năng đào tạo phát triển nhân viên cấp dưới
- Kỹ năng thuyết trình, giao tiếp, thực hiện báo cáo tốt
- Độ tuổi:Không giới hạn tuổi
- Ưu tiên chứng chỉ Quản lý khách sạn
- Tốt nghiệp đại học trở lên Chuyên ngành Du lịch / Khách sạn / Quản lý nhà hàng….
- Trách nhiệm, năng động, sáng tạo, đổi mới trong công việc

- Thưởng service charge
- Các chế độ theo Luật lao động hiện hành và các phúc lợi theo quy định công ty (bảo hiểm, chế độ thai sản, hiếu hỉ, cơ hội du lịch hàng năm, tăng lương định kỳ,…)
- Chế độ khen thưởng và phúc lợi phong phú
- Chế độ HODs, chế độ giặt là tại khách sạn hàng ngày
- Hỗ trợ 100% chi phí ăn ở, hỗ trợ chi phí nhận việc lần đầu
- Mức lương và thu nhập hấp dẫn
- Cơ hội được đào tạo, phát triển, thăng tiến
- Môi trường làm việc thân thiện, chuyên nghiệp

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-03-22 23:44:25