GIỚI THIỆU VỀ Eddie’s:
Eddie&039;s được gọi là DINER & DELI vì chúng tôi tự hào cung cấp một thực đơn đa dạng kết hợp những tinh hoa tốt nhất của cả hai: những món cổ điển dễ ăn của một quán ăn nhanh kiểu Mỹ và những hương vị thơm ngon của một tiệm deli phong cách New York. Mục tiêu của chúng tôi là mang đến cho khách hàng một trải nghiệm ẩm thực Mỹ chuẩn xác tại Sài Gòn, khiến mọi người cảm thấy quen thuộc và khó quên.
Điều thực sự tuyệt vời là toàn bộ thực đơn của chúng tôi được phục vụ cả ngày. Dù quý vị đang thèm ăn sáng lúc 10 giờ tối hay muốn thử một trong những chiếc burger Mỹ, khoai tây chiên và những ly sinh tố ngon lành vào 8 giờ sáng, Lựa chọn là của bạn! Chúng tôi luôn sẵn sàng phục vụ quý vị, bất kể là vào thời gian nào.
THỜI GIAN VÀ ĐỊA ĐIỂM LÀM VIỆC:
Thời gian làm việc: Thứ 2- Chủ nhật; nghỉ 1 ngày bất kỳ.
○ Ca tối: 14:00- 22:30
○ Ca sáng: 7:00- 15:30
73 Pasteur, Phường Sài Gòn, quận 1, TP. Hồ Chí Minh
71 Thảo Điền, Phường Thảo Điền, quận 2, TP. Thủ Đức.
Địa điểm làm việc: Luân chuyển giữa các chi nhánh
408 Phạm Thái Bường, phường Tân Hưng, quận 7, TPHCM.
MỤC TIÊU CÔNG VIỆC:
Giám sát chịu trách nhiệm điều phối ca làm việc, đảm bảo chất lượng dịch vụ, tuân thủ quy trình vận hành, hỗ trợ đào tạo nhân viên, và đảm bảo ca làm việc diễn ra ổn định – hiệu quả – đúng tiêu chuẩn Eddie’s.
MÔ TẢ CÔNG VIỆC:
Quản lý & điều phối ca làm việc
Phân công vị trí nhân sự trong ca (phục vụ, bar, thu ngân…).
Đảm bảo đủ nhân sự, đúng người – đúng việc – đúng thời điểm.
Chủ động xử lý các vấn đề phát sinh trước khi escalate lên quản lý.
Kiểm soát tác phong, đồng phục, giờ giấc trong ca.
Giám sát chất lượng dịch vụ (Service Quality Control)
Đảm bảo nhân viên tuân thủ Service SOP: chào hỏi – order – upsales – chăm sóc khách – thanh toán.
Ghi nhận feedback khách hàng và báo cáo lại quản lý.
Quan sát trải nghiệm khách hàng, xử lý khi có phàn nàn.
Tuân thủ quy trình & vận hành ca
Kiểm tra setup đầu ca & closing cuối ca theo checklist.
Nhắc nhở và điều chỉnh sai sót ngay tại chỗ.
Đảm bảo SOP FOH / Bar / Cashier được thực hiện đúng.
Đào tạo & kèm cặp nhân viên trong ca
Hướng dẫn nhân viên mới trong ca làm việc thực tế.
Tham gia và hỗ trợ daily briefing.
Hỗ trợ training kỹ năng phục vụ, upsales, giao tiếp, xử lý tình huống.
Upsales & hiệu suất bán trong ca
Hỗ trợ FOH Manager đạt mục tiêu doanh thu ca.
Nhắc upsales trong daily briefing.
Theo dõi và thúc đẩy nhân viên chủ động gợi ý món.
Phối hợp & báo cáo nội bộ
Tham gia họp khi được yêu cầu.
Phối hợp chặt chẽ với Bar, Cashier, Bếp trong ca.
Ghi nhận và báo cáo tình hình ca làm việc.
YÊU CẦU:
Giao tiếp tốt, quan sát và bao quát ca làm việc.
Tối thiểu 6–12 tháng kinh nghiệm Captain F&B.
Có tiềm năng phát triển lên vị trí quản lý
Tiếng Anh giao tiếp cơ bản trở lên.
Có khả năng xử lý tình huống và làm việc dưới áp lực.
QUYỀN LỢI:
Hợp đồng lao động sau thời gian thử việc.
Đào tạo bài bản qua TalentLMS & coaching nội bộ.
Lương theo năng lực + thưởng theo KPI.
Môi trường chuyên nghiệp.
Lộ trình phát triển rõ ràng: Supervisor → FOH Assistant Manager → FOH Manager
Giảm giá 25% – 50% khi sử dụng dịch vụ trong chuỗi công ty.
