Giám sát bếp nhà hàng Chang Kang Kung

Mô tả công việc
- Giám sát và đào tạo nhân viên;
- Theo dõi việc sử dụng nguyên vật liệu, hàng hóa phải theo nguyên tắc nhập trước xuất trước.
- Đảm bảo món ăn đạt tiêu chuẩn 100% theo quy định, đảm bảo món ăn được sơ chế, chế biến, bảo quản và phục vụ theo tiêu chuẩn về ATVSTP;
- Kiểm soát công tác chế biến món ăn theo đúng quy trình của Công ty về số lượng; chất lượng và định lượng;
- Giám sát toàn bộ hoạt động khu vực bếp;
- Đảm bảo đặt hàng đầy đủ cho việc kinh doanh, tồn kho theo quy định;
Yêu cầu công việc
Tốt nghiệp Trung cấp trở lên.
Tối thiểu 01 năm kinh nghiệm làm việc tại vị trí Giám sát bếp tại các chuỗi F&B (Có hiểu biết về COS/COL)
Nắm rõ và vận dụng thành thạo các quy định về ATVSTP trong suốt quá trình làm việc.
Giờ làm việc: Ca gãy (10h- 22h)
Nắm rõ nhiệm vụ từng vị trí bếp cũng như quy trình hoạt động bếp.
Ngày làm việc: 1 tuần nghỉ 1 ngày (không nghỉ vào thứ 7, chủ nhật, ngày lễ).
Quyền lợi
Chế độ nghỉ dưỡng kết hợp team building hằng năm.
Chế độ làm việc: 6 ngày/tuần
Lương tháng 13, thưởng tháng 14 tùy theo kết quả hoạt động kinh doanh công ty.
Phụ cấp cơm trưa
Lương: thỏa thuận
Phép năm: 12 ngày phép/năm.
BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của luật Lao động.

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-06-05 13:05:03