Giám sát bếp nóng ( tuyển GẤP)

- Kiểm tra và điều chỉnh lại việc set up quầy buffet đúng theo quy định
- Mở sổ theo dõi nhập xuất tồn nguyên liệu, thực phẩm tồn từ ca làm việc trước
- Viết phiếu đề xuất sửa chữa các tài sản, ccdc theo quy định và chuyển cho bảo trì
- Đào tạo, hướng dẫn nghiệp vụ cho nhân viên bếp chính, bếp phụ, sơ chế
- Kiểm tra các máy móc thiết bị thuộc khu vực phụ trách trước khi vào ca
- Kết nối, tạo mối quan hệ tốt giữa các vị trí trong ca làm việc.
- Tham gia trực tiếp các công việc chuyên môn của bếp chính
- Thực hiện các công việc hợp lý khác do tbp ủy quyền và phân công từ cấp trên.
- Kiểm tra số lượng, chất lượng hàng hóa nhập (danh sách kèm theo)
- Chịu trách nhiệm liên đới trước về những sai sót của nhân viên trong ca làm việc.
- Lên thực đơn theo từng chủ đề hoặc tiệc theo yêu cầu cho các đoàn khách có số lượng khách < 50 người
- Trực tiếp giải quyết các thắc mắc của khách hàng, sai sót của nhân viên
- Cập nhật trên hệ thống số lượng khách ăn sáng, khách đặt ăn trước và dự đoán khách ăn các bữa chính để cân đối đủ lượng thực phẩm, nguyên liệu, gia vị trong ca làm việc, đồng thời đề xuất xuất kho hoặc mua bổ sung đủ phục vụ trong ca làm việc.
- Kiểm tra đôn đốc các vị trí làm vệ sinh sạch sẽ theo quy định trước khi bàn giao ca.
- Giải quyết thỏa đáng các phàn nàn, khiếu nại của khách hàng trong phạm vi thuộc thẩm quyền theo quy định …? Báo cáo kịp thời đến cấp quản lý những việc vượt thẩm quyền và khẩn cấp.
- Kiểm tra tác phong diện mạo của các vị trí trong ca làm việc.
- Phân công giao việc cụ thể cho nhân viên các vị trí trong ca làm việc.

- Kỹ năng giao tiếp tốt
- Nam/ Nữ: 25- 35 tuổi
- Có kỹ năng lập kế hoạch, tổ chức công việc.
- Nhanh nhẹn, chăm chỉ và tinh thần trách nhiệm cao.
- Sử dụng thành thạo các công cụ hỗ trợ, khả năng tiếp cận công nghệ
- Tốt nghiệp trung cấp trở lên, chuyên ngành ăn uống
- Kinh nghiệm tối thiểu 01 năm tại vị trí tương đương tại các khách sạn, resort từ 4- 5 sao
- giao tiếp Tiếng Anh tốt là một lợi thể.

Lương hấp dẫn cạnh tranh theo năng lực
Hưởng service charge
Các chế độ phúc lợi tốt nhất
Đầy đủ chế độ Bảo hiểm theo quy định nhà nước
+ Được du lịch, nghỉ mắt hàng năm theo chính sách công ty
+ Được đánh giá, nâng lương định kỳ tối đa 12 tháng / lần hoặc nhiều hơn tùy năng lực anh chị thể hiện
+ Có các chế độ ưu đãi cho người nhà, thân nhân của CBNV
+ Chế độ ăn ca đối với tất cả CBNV
+ Nhà nhân viên xây mới, khang trang, đầy đủ thiết bị tiện nghi
+ Được làm việc, được tham gia các khóa đào tạo liên tục và hiệu quả của công ty
Và rất nhiều chính sách, phúc lợi khác khi trở thành thành viên cùng cộng tác với chúng tôi.

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-03-16 20:00:33