Giám Sát Bếp

Theo dõi việc sử dụng nguyên vật liệu, hàng hóa phải theo nguyên tắc nhập trước xuất trước
Kiểm tra hàng ngày việc sơ chế, bảo quản ra quyết định thực hiện hủy món nguyên
Đảm bảo đặt hàng đầy đủ cho việc kinh doanh, tồn kho theo quy định
Kiểm soát công tác chế biến món ăn theo đúng quy trình của Công ty về số lượng; chất lượng và định lượng
Đảm bảo món ăn đạt tiêu chuẩn 100% theo quy định, đảm bảo món ăn được sơ chế, chế biến, bảo quản và phục vụ theo tiêu chuẩn về ATVSTP
Giám sát và đào tạo nhân viên
Giám sát toàn bộ hoạt động khu vực bếp

Kinh nghiệm quản lý tối thiểu 3- 5 năm trở lên ở vị trí tương đương trong các chuỗi F&B
Có khả năng vận hành cửa hàng bao gồm: Nhân sự, Hàng hoá và Chi phí
Có khả năng đào tạo và huấn luyện nhân viên
Có khả lãnh đạo và là hình mẫu cho nhân viên
Nấu được các món ăn vùng miền

Mức lương cạnh tranh và phúc lợi hấp dẫn
Môi trường làm việc chuyên nghiệp và năng động
Thưởng theo doanh thu và bonus hằng tháng
Tham gia BHXH đầy đủ

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-12-06 00:00:03