Giám sát bộ phận FB (nhà hàng/Bar)

- Báo cáo Quản lý nhà hàng những vấn đề phát sinh vượt ngoài khả năng giải quyết.
- Kiểm tra tài sản, trang thiết bị trong bộ phận, đảm bảo luôn trong tình trạng hoạt động tốt
- Giới thiệu, tư vấn khách dịch vụ hiện có trong khách sạn
- Giải quyết những tình huống phát sinh trong quá trình làm việc khéo léo, nhanh chóng, hiệu quả
- Hỗ trợ quản lý nhà hàng phân chia lịch làm việc cho nhân viên phù hợp theo tình hình kinh doanh
- Hỗ trợ quản lý Nhà hàng trong việc giám sát, đào tạo nhân viên theo chuyên môn và quản lý nhân viên trực thuộc.
- Kiểm soát chi phí hao hụt, bể vỡ, thất thoát của bộ phận.
- Có khả năng phân tích, đánh giá thị trường khách trong những thời gian tới, dựa vào kết quả phân tích lên ý tưởng, kế hoạch bán dịch vụ phù hợp.
- Cùng với Trưởng bộ phận lên các kế hoạch, chương trình thúc đẩy doanh thu dịch vụ.
- Kiểm tra hàng hóa của bộ phận, đảm bảo luôn đủ hàng hóa phục vụ cho công việc, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm
- Kiểm tra công tác vệ sinh trong bộ phận luôn được thực hiện tốt.
- Thực hiện công tác kiểm kê hàng tuần, hàng tháng.
- Thực hiện bàn giao công việc sau khi kết thúc ca
- Thực hiện nghiêm túc nội quy và quy định của khách sạn
- Giám sát khu vực nhà hàng trong thời điểm khách ăn để đảm bảo đáp ứng được tiêu chuẩn và quy trình phục vụ khách sạn trong thời gian khách lưu trú.
- Kiểm tra thủ tục thanh toán đúng quy trình của khách sạn , đảm bảo các bill thanh toán đều có chữ ký xác nhận của Khách hàng
- Thực hiện công việc khác theo sự phân công của Cấp trên

- Chủ động, sáng tạo, nhanh nhẹn, chịu được áp lực công việc cao;
- Trung thực, cẩn thận, khách quan.
- Tiếng Anh giao tiếp tốt .
- Kỹ năng giao tiếp, thuyết phục tốt.
- Ít nhất 1- 2 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương, liên quan tại các khách sạn ,Resort .
- Khả năng tổ chức và sắp xếp công việc, giải quyết vấn đề tốt.
- Thành thạo vi tính văn phòng.

- Thưởng lễ tết, tháng lương 13,14, thưởng KPI theo quy định pháp luật
- Nghỉ tuần, nghỉ lễ theo quy định hiện hành.
- Ký HĐLĐ ngay sau khi hết thử việc
- Trong thời gian Pre- Opening được hỗ trợ mức phí dịch vụ cố định.

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-07-02 02:15:02