Đến nơi làm việc đúng giờ trong trang phục đồng phục, đảm bảo vẻ ngoài gọn gàng, ngăn nắp, theo sổ tay nhân viên
Có hiểu biết về các sản phẩm của khách sạn, bao gồm các loại phòng khách, các nhà hàng, phòng tiệc trong khách sạn cũng như các tiện ích khác cung cấp cho khách của khách sạn.
Giao, nhận bản danh sách công việc hàng ngày cho nhân viên Buồng, họp và cập nhật thông tin về hoạt động hàng ngày của bộ phận và khách sạn cho nhân viên Buồng. Hoạt động như nhân viên điều phối khi vị trí đó bị trống.
Đọc sổ giao nhận thông tin hàng ngày và ghi chép, xử lý những thông tin liên quan đến khu vực mình phụ trách.
Giám sát nhân viên trong ca làm việc, cập nhật cho nhân viên các thông tin như:
- Số lượng khách check- in, check- out, số lượng khách lưu trú trong ngày.
- Các yêu cầu đặc biệt khác từ khách hàng cũng như từ các bộ phận khác như: extra bed, amenities đặc biệt theo yêu cầu, thêm gối phụ....
- Số lượng phòng đón khách, số lượng phòng bẩn cần phải làm hay phòng cần lau bụi lại.
- Phòng và số lượng khách VIP sẽ đến
Các cuộc họp cũng sẽ là cơ hội để lắng nghe phản hồi của nhân viên về tất cả các vấn đề liên quan đến công việc của họ. Các cuộc họp giao ban cũng có thể được sử dụng cho mục đích đào tạo chung.
Vai trò của người giám sát trước hết là đảm bảo rằng tiêu chuẩn cao về độ sạch và chất lượng được duy trì cũng như phải kiểm soát được cả về năng suất lao động của nhân viên.
Kiểm tra các phòng VIP sẽ đến trong ngày để chắc chắn rằng tất cả các trang thiết bị trong phòng đều trong tình trạng hoạt động tốt, các tiện nghi VIP được bố trí đúng theo tiêu chuẩn quy định của khách sạn.
Đảm bảo giám sát công việc của từng nhân biên theo từng tầng khu vực mình phụ trách để kịp thời điều chỉnh hoặc hướng dẫn họ làm đúng theo SOP để:
Tiêu chuẩn của công ty về chất lượng và sự sạch sẽ được duy trì thông qua việc đào tạo và huấn luyện nhân viên hàng ngày.
Đảm bảo rằng giờ làm việc và giờ nghỉ của nhân viên được tuân thủ theo quy định của khách sạn.
Thực hiện tất cả các công việc một cách hiệu quả để đạt được mức năng suất lao động tốt nhất
Chuẩn hóa các quy trình đào tạo.
Năng suất lao động của mỗi nhân viên được giám sát chặt chẽ để đảm bảo sự công bằng,và hài hòa thông qua giao tiếp và làm việc nhóm.
Tất cả các phòng đón khách và phòng trống phải được kiểm tra hàng ngày, kiểm tra ngẫu nhiên các phòng khách đang lưu trú để đảm bảo nhân viên Buồng làm phòng sạch sẽ và bố trí theo đúng tiêu chuẩn. Phải điền vào danh sách kiểm tra đầy đủ các thông tin và trình cho Trưởng bộ phận kiểm tra hàng ngày.
Tham dự các buổi họp và đào tạo theo yêu cầu.
Quy trình về tiêu chuẩn làm sạch luôn được nhân viên thực hiện như lúc đào tạo.
Việc giao tiếp với nhân viên phải thân mật, lịch sự và trung thực. Các giám sát viên và nhân viên phải làm việc cùng nhau để đạt được mục tiêu chung của bộ phận cũng như của khách sạn.
Đảm bảo rằng các khu vực tầng khách bao gồm: hành lang, khu vực chờ thang máy, khu vực dành cho phục vụ phải luôn được giữ vệ sinh gọn gàng, sạch sẽ.
Kịp thời phát hiện ra những trường hợp khách hoặc nhân viên bị ốm để đưa ra các bước xử lý hợp lý.
Thúc đẩy thiện chí và tinh thần đồng đội giữa bản thân và các nhân viên trong bộ phận.
Phối hợp với nhân viên phòng đồng phục cho các yêu cầu làm sạch đặc biệt từ văn phòng và / hoặc khách.
Luôn duy trì sự sạch sẽ với tiêu chuẩn cao
Thực hiện các nhiệm vụ khác theo yêu cầu của Trưởng bộ phận.
